Tag:

Blood Sugar

Health benefits Weight loss to blood sugar control; many benefits of green banana for your health
સ્વાસ્થ્ય

Health benefits : કાચા કેળાના આ ફાયદા જાણીને તમે આજે ડાયટમાં કરશો સામેલ..

by kalpana Verat
written by kalpana Verat

News Continuous Bureau | Mumbai

 Health benefits : ફળોમાં, તમે ઘણીવાર પાકેલા કેળા ખાતા હશો, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો કાચા કેળાનું સેવન કરે છે. કેટલીકવાર લોકો કાચા કેળાની કઢી, ભરતા અથવા ચિપ્સ ખાય છે, પરંતુ તેનો વપરાશ અન્ય શાકભાજીની તુલનામાં વધુ નથી. જો તમારે સ્વસ્થ રહેવું હોય તો પાકા કેળાની સાથે સાથે કાચા કેળાનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ. ડાયાબિટીસમાં પણ કાચું કેળું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સિવાય તમે હાર્ટ હેલ્થ અને વજન ઘટાડવા માટે કાચા કેળા પણ ખાઈ શકો છો. ડાયાબિટીસમાં કાચા કેળાના સેવનથી શુગરને કંટ્રોલ કરી શકાય છે. ચાલો જાણીએ કાચા કેળામાં રહેલા પોષક તત્વો અને તેના સેવનથી થતા ફાયદાઓ વિશે.

આયર્નનો છે સમૃદ્ધ સ્ત્રોત 

કેળા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે આયર્નનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. તે આપણા શરીરને મજબૂત રાખે છે. પરંતુ માત્ર પાકેલું જ નહીં પણ કાચા કેળા પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ તેના વિશે… 

સ્વાસ્થ્યને થાય છે આ ફાયદા 

  • શુગરના દર્દીઓ માટે કાચું કેળું કોઈ રામબાણ દવાથી ઓછું નથી. જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તે સુગર લેવલ ઘટાડવા માટે ખૂબ જ સરળ અને અસરકારક રીત છે. 
  • કાચા કેળામાં હાજર પોટેશિયમ આપણા બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે. આ કારણે તે આપણને હૃદય સંબંધિત અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓ, બ્લડપ્રેશરથી પણ બચાવે છે.
  • કાચું કેળું તમારું વજન ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે, જેના કારણે તેમાં રહેલા ડાયેટરી ફાઈબર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો : Blue Tea Benefits: ઘરે જ બનાવો ‘બ્લુ ટી’, ફાયદા જાણ્યા પછી તમે ભૂલી જશો ચા-કોફી..

  • કાચા કેળામાં હાજર ફાઈબરની વધુ માત્રા પેટ સંબંધિત વિકૃતિઓ જેવી કે પેટનું ફૂલવું, અપચો, ગેસ, કબજિયાત વગેરે મટાડવામાં મદદ કરે છે. પાચનમાં સુધારો થશે.
  • કાચા કેળામાં વિટામીન-સી, વિટામીન-બી, વિટામીન-કે, વિટામીન-ઈ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરના મેટાબોલિઝમને વેગ આપે છે.

(Note: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Fafda jalebi
ધર્મ

Dashera Special: લોકો દશેરા પર કેમ ખાય છે ફાફડા-જલેબી? જાણો તેની પાછળની માન્યતા અને વૈજ્ઞાનિક કારણ

by NewsContinuous Bureau
written by NewsContinuous Bureau

News Continuous Bureau | Mumbai 

નવ દિવસના નવરાત્રી બાદ દસમાં દિવસે દશેરા ઉજવવામાં આવે છે. દશેરા એટલે અસત્ય પર સત્યના વિજયનો પર્વ…ભગવાન રામે લંકેશનો વધ કર્યો અને ત્યારબાદ વિજ્યાદશમી(vijayadashami) પર્વની ઉજવણીની શરૂઆત થઈ. ગુજરાતીઓની જો બીજી ઓળખ ફાફડા-જલેબી છે તેમ કહીએ તો જરાય અતિશ્યોશક્તિ ના કહેવાય. આમ તો આખુ વર્ષ લોકો ફાફડા અને જલેબી ખાતા હોય છે પરંતુ દશેરા (Dashera)ના દિવસે ફાફડા-જલેબી ખાવાનું મહત્વ વિશેષ રહે છે.

ફાફડા અને જલેબી ખાવાની પરંપરા

દશેરાના દિવસે ફાફડા અને જલેબી(Fafda-jalebi) ખાવાના જુદા જુદા કારણો છે. એક માન્યતા એવી છે કે ભગવાન શ્રીરામને જલેબી ખૂબ જ ભાવતી હતી. રામાયણ કાળમાં જલેબીને શાશકૌલી કહેવામાં આવતી હતી. જલેબીની વાત તો જાણી? હવે સવાલ થાય કે ફાફડા જ કેમ ખવાય છે સાથે.. કારણ એ છે કે જલેબી ખૂબ ગળી હોય છે, જલેબી ખૂબ ગળી હોય છે જે એકલી ખાઈ શકાતી નથી. ખાસ કરીને ગુજરાતમાં ગળ્યા સાથે ફરસાણ ખાવાની પરંપરા છે, વર્ષો પહેલા આ રીતે જલેબી સાથે ફાફડા ગોઠવાઈ ગયા. આ રીતે જ દશેરાના દિવસે જલેબી સાથે ફાફડા ખાવાની પરંપરા શરૂ થઈ અને તે હજી જળવાઈ રહી છે.

આ પણ છે માન્યતા:

જલેબી સાથે ફાફડા ખાવાના બીજા પણ કારણ છે. કહેવાય છે કે હનુમાનજીને ચણાના લોટની વાનગી ખૂબ જ ભાવતી. જલેબી સાથે જ્યારે ફરસાણ ખાવાનુ શરૂ થયું ત્યારે હનુમાનજીના પ્રિય ચણાના  લોટના ફાફડાનું અવતરણ થયુ.  અન્ય માન્યતા એવી છે કે નવરાત્રી (Navratri)માં મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ કરતા હોય છે. ઉપવાસ બાદ ચણાના લોટની વાનગીથી જ પારણા થવા જોઈએ . એટલે પણ કહી શકાય છે કે જલેબી સાથે ફાફડા ખાવાની પરંપરા શરૂ થઈ.

જલેબી ખાવાનું વૈજ્ઞાનિક કારણ:

હેલ્થ એક્સપર્ટના મતે સપ્ટેમ્બર-ઓકટોબરમાં બે ઋતુ ભેગી થાય છે. આ સમયે હવામાનમાં ફેરફાર(Weather change) થતો હોય છે. ઘણા લોકોને માઈગ્રેનની સમસ્યા રહેતી હોય છે. બે સિઝન ભેગી થવાથી શરીરમાં સિરોટોરિન નામનું તત્વ ઘટી જાય છે અને માઈગ્રેન થાય છે. ગરમાગર જલેબીમાં ટિરામાઈન નામનું તત્વ હોય છે જે શરીરમાં સેરોટોનિન નામના તત્વને કાબૂમાં રાખે છે. પરિણામે માઈગ્રેન થતું નથી તેથી દશેરામાં જલેબી ખાવામાં આવે છે.
નવરાત્રીમાં ઉપવાસ(fasting) કરવામાં આવતા હોવાથી શરીરમાં શુગરનું લેવલ ઘટી જાય છે. જલેબી શરીરને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે. દૂધ અને જલેબી સાથે ખાવાથી બ્લ્ડ શુગર(Blood sugar)નિયંત્રિત રહે છે. તેથી ફાફડા જલેબી ખાવા યોગ્ય રહે છે. આ રીતે એક દિવસ દશેરાના દિવસે ફાફડા-જલેબી સાથે ખાવાથી માનસિક ખુશી મળી રહે છે. જો આ દિવસે વધાર ફાફડા-જલેબી વધારે ખવાઈ જાય તો બીજા દિવસે ઓછી કેલેરીવાળો ખોરાક ખાવો, પછી કસરત કરો જેથી બોડીમાં કેલેરી જળવાઈ રહે છે.  
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Eat these 10 cheap vegetables freely, will not cause diabetes, blood sugar will not rise even 1%.
સ્વાસ્થ્ય

આ 10 સસ્તા શાકભાજીને મુક્તપણે ખાઓ, ડાયાબિટીસ નહીં થાય, બ્લડ સુગર 1% પણ નહીં વધે.

by Akash Rajbhar
written by Akash Rajbhar

News Continuous Bureau | Mumbai

Diabetes: ઉનાળો એ દરેક માટે કંટાળાજનક મોસમ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ ઋતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેમ કંટાળાજનક પણ વધુ ખતરનાક બની શકે છે. આખો દિવસ ગરમ તડકો, પરસેવો, ગરમ પવન માનવ શરીર પર ખરાબ અસર કરે છે અને બ્લડ સુગરના નિયંત્રણમાં ખલેલ પહોંચાડે છે. હાઈડ્રેટેડ રહેવા ઉપરાંત, તંદુરસ્ત આહાર લેવો, સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક ટાળવો અને વધુ ફાઈબર અને પાણીનું સેવન કરવું એ ઉનાળામાં બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી છે.

ડાયાબિટીસના દર્દી છો

આ ઋતુમાં તમારે પાણી, નારિયેળ પાણી, લીંબુ અને સલાડની સાથે શાકભાજીનું વધુ સેવન કરવું જોઈએ. શાકભાજીમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાઈબર જરૂરી છે. એવી ઘણી શાકભાજીઓ છે જેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (Glycemic index) ઓછો હોય છે અને તે બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતી શાકભાજીમાં સ્ટાર્ચ વગરની શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. આ એવી શાકભાજી છે જેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને પાણી અને ફાઈબર વધારે હોય છે.

કારેલા

નિઃશંકપણે, કાળે કડવો છે પરંતુ તે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. તેમાં અસરકારક બ્લડ શુગર ઘટાડનારા એજન્ટો તેમજ ઇન્સ્યુલિન જેવા સંયોજનો છે જે તમારી બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. કારેલાનો રસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અમૃત માનવામાં આવે છે. આ જ્યુસ સવારે પીવું જોઈએ.

આ સમાચાર પણ વાંચો: મુખ્યમંત્રી એકનાથ શિંદે બકરી ઈદ માટે લીધો ‘આ’ મોટો નિર્ણય

બ્રોકોલી
પોષક તત્વોથી ભરપૂર બ્રોકોલી ફાઈબરનો મજબૂત સ્ત્રોત છે અને તેથી આ શાકભાજીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ ખોરાક માનવામાં આવે છે. બ્રોકોલીમાં જોવા મળતા સલ્ફોરાફેન્સ સેલ (Sulforaphanes cell) ડેમેજ સામે રક્ષણ આપે છે.
શતાવરીનો છોડ
તે સ્ટાર્ચ વગરની શાકભાજી છે જે કેલરીમાં પણ ખૂબ ઓછી છે. તેમાં ફાઈબર પણ વધારે હોય છે. તે ગ્લુટાથિઓન (Glutathione) નામના એન્ટીઑકિસડન્ટનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે ખાંડને નિયંત્રિત કરવા અને ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન વધારવાનું કામ કરે છે.
ફૂલકોબી
ફૂલકોબીમાં પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ તમામ ઘટકો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ શાકભાજીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે. આ સિવાય તેમાં ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોવાને કારણે તે બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ ફાયદાકારક છે.
પાલક ભાજી
આ પાંદડાવાળી શાકભાજી પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે અને આમાં કેલરી ખૂબ ઓછી છે. તેમાં આયર્ન પણ ભરપૂર હોય છે, જે સારા રક્ત પ્રવાહને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ટામેટા
ટામેટાંમાં ખૂબ જ ઓછું GI હોય છે, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે. તેની એન્ટિઓક્સિડન્ટ સામગ્રી હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. આ સિવાય તમે પડવાલ, કોળું, વટાણા અને કાકડીનું પણ વધુ સેવન કરી શકો છો.

વધુ માહિતી માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો અને તેમની સલાહના આધારે યોગ્ય ફેરફારો કરો.

 

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Mumbaikars neither fit nor healthy: BMC survey
મુંબઈTop Post

ઓહ બાપ રે… મુંબઈના 34 ટકા રહેવાસીઓને છે બ્લડ પ્રેશર, તો આટલા ટકા લોકો છે ડાયાબિટીસથી પીડિત.. સર્વેમાં થયા ચોંકાવનારા ખુલાસા…

by Dr. Mayur Parikh
written by Dr. Mayur Parikh

News Continuous Bureau | Mumbai

તમાકુ અને આલ્કોહોલનું વધતું વ્યસન, રોજિંદા ખોરાકમાં ફળો અને શાકભાજીનો અભાવ, ખોરાકમાં મીઠાનું વધુ પ્રમાણ, ખોટી જીવનશૈલી અને શારીરિક કસરતનો અભાવ, ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર જેવી બાબતો મુંબઈકરોમાં જોવા મળી છે. મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનના પબ્લિક હેલ્થ ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા અને વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનની મદદથી મુંબઈમાં કરવામાં આવેલા WHO STEPS સર્વેક્ષણમાંથી આ બાબત સામે આવી છે.

ત્રણ તબક્કામાં સર્વે

મુંબઈ શહેરમાં ઓગસ્ટથી ડિસેમ્બર 2021 સુધી ત્રણ તબક્કામાં હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો. પ્રથમ તબક્કામાં, સામાજિક-વસ્તી વિષયક અને વર્તણૂકીય માહિતી માટે ડેટા એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો. બીજા તબક્કામાં ઊંચાઈ, વજન અને બ્લડ પ્રેશર અંગેનો ડેટા એકત્રિત કરવામાં આવ્યો હતો. ત્રીજા તબક્કામાં લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે બાયોકેમિકલ માપન પણ કરવામાં આવ્યું હતું. સર્વે માટે કુલ 5 હજાર 950 વયસ્કોનો સંપર્ક કરવામાં આવ્યો હતો જેમાંથી 5 હજાર 19 પુખ્ત વયના લોકોએ સર્વેમાં ભાગ લીધો હતો. જેમાં 2 હજાર 601 પુરૂષો અને 2 હજાર 598 મહિલાઓએ ભાગ લીધો છે.

સર્વેના મુખ્ય તારણો –

ફળો અને શાકભાજીનો અપૂરતો વપરાશ:

વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા દ્વારા ભલામણ મુજબ, દરરોજ ઓછામાં ઓછા 400 ગ્રામ ફળ અને શાકભાજીનું સેવન બિન-ચેપી રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. સર્વેમાં જાણવા મળ્યું છે કે મુંબઈના લગભગ 94 ટકા નાગરિકો દરરોજ અપૂરતા ફળો અને શાકભાજી ખાય છે, જે ભલામણ કરેલ રકમ કરતાં 50 ટકા ઓછું છે.

મીઠાનું વધુ પડતું સેવનઃ વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાની ભલામણ મુજબ દરરોજ મીઠાનું સેવન 5 ગ્રામ હોવાનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. જો કે, સર્વેમાં જાણવા મળ્યું છે કે સરેરાશ દૈનિક મીઠાનું સેવન 8.6 ગ્રામ છે. જે ઘણું વધારે છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો :  અરે વાહ, મુંબઈને નવો બીચ મળશે; મલબાર હિલથી વરલી સી ફેસ… લગભગ આટલા કિલોમીટર લાંબો.. હશે આ અત્યાધુનિક સુવિધાઓ..

શારીરિક વ્યાયામની અવગણના: વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાની ભલામણ મુજબ દર અઠવાડિયે 150 મિનિટની કસરત કરવી જરૂરી છે. સર્વેમાં જાણવા મળ્યું છે કે લગભગ ત્રણ-ચતુર્થાંશ (74.3 ટકા) એટલે કે 10માંથી 7 મુંબઈવાસીઓ તેમની દિનચર્યામાં યોગ, સાયકલિંગ, દોડ, વૉકિંગ, સ્વિમિંગ, વૉલીબોલ, બેડમિન્ટન, ક્રિકેટ, ફૂટબોલ જેવી ફિટનેસ સ્પોર્ટ્સ સંબંધિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરતા નથી.

વધારે વજન: મુંબઈ વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન STEPS સર્વેક્ષણમાં બહાર આવ્યું છે કે લગભગ 46 ટકા નાગરિકો વધારે વજન ધરાવે છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનના વર્ગીકરણ મુજબ, મુંબઈના 12 ટકા લોકો મેદસ્વી હોવાનું જણાયું છે. સ્ત્રીઓમાં સ્થૂળતા વધુ જોવા મળે છે. સ્થૂળતા પુરુષોમાં ઊંચાઈ કરતાં 25 ટકા અને સ્ત્રીઓમાં ઊંચાઈ કરતાં 30 ટકા વધુ જોવા મળે છે.

તમાકુનું વધારે પડતું સેવન: વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાના જણાવ્યા અનુસાર, તમાકુ દર વર્ષે 8 મિલિયનથી વધુ લોકોનો ભોગ લે છે. તેમાંથી 7 મિલિયનથી વધુ મૃત્યુ સીધા તમાકુના ઉપયોગને કારણે થાય છે.. સર્વે મુજબ તમાકુનો કુલ વપરાશ 15 ટકા છે. 12 ટકાથી વધુ નાગરિકો દરરોજ તમાકુનું સેવન કરે છે. પુરૂષોમાં આ પ્રમાણ વધારે છે. મૌખિક તમાકુ એટલે કે મશેરી, ગુટખા, પાન મસાલા, ખૈનીનો વપરાશ લગભગ 11 ટકા છે જે ખૂબ જ વધારે છે.

નાગરિકોમાં હાયપરટેન્શન: મુંબઈમાં 34 ટકા નાગરિકોએ હાઈ બ્લડ પ્રેશર નોંધાવ્યું હતું, જેમાંથી 72 ટકા લોકો જાહેર અને ખાનગી હોસ્પિટલોમાં સારવાર લેતા હોવાનું જણાયું હતું. જેઓ સારવાર લઈ રહ્યા હતા, તેમાંથી માત્ર 40 ટકા નાગરિકોનું જ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં હોવાનું જણાયું હતું.

આ સમાચાર પણ વાંચો :  રેલ યાત્રી કૃપયા ધ્યાન દે.. સેન્ટ્રલ રેલવે 27 ફેબ્રુઆરીથી નાઇટ બ્લોકનું સંચાલન કરશે. આ પાંચ લોકલ ટ્રેનો થશે રદ્દ

બ્લડ સુગર અથવા ડાયાબિટીસ: ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં, પ્રકાર 2 વધુ પ્રચલિત છે. મુંબઈમાં, લગભગ 18 ટકા મુંબઈવાસીઓ ઉપવાસ કરે છે બ્લડ સુગરનું સ્તર સામાન્ય કરતાં વધારે છે. પ્રી-ડાયાબિટીસની ટકાવારી 15.6 ટકા છે. જો આવી વ્યક્તિઓ નિવારક પગલાં ન લે તો આવી વ્યક્તિઓને પછીથી ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે. 82 ટકા વ્યક્તિઓ જાહેર અને ખાનગી આરોગ્ય સુવિધાઓમાં હાઈ બ્લડ સુગર માટે સારવાર મેળવી રહી હતી. સારવાર મેળવનારાઓમાંથી માત્ર 42 ટકા લોકોમાં બ્લડ સુગર નિયંત્રણમાં હોવાનું જણાયું હતું. હાઈપરટેન્શન અને ડાયાબિટીસ બંને 8.3 ટકા વ્યક્તિઓમાં જોવા મળ્યા હતા.

એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ: આ સર્વેક્ષણમાં, લગભગ 21 ટકા વ્યક્તિઓ, અથવા 5 વ્યક્તિઓમાંથી 1, કુલ કોલેસ્ટ્રોલ (190 mg/dl) એલિવેટેડ હતા અથવા હાલમાં એલિવેટેડ કોલેસ્ટ્રોલ માટે દવા લઈ રહ્યા હતા.

હ્રદયરોગનો ડર: 18 થી 69 વર્ષની વય વચ્ચેના સર્વેક્ષણમાં સામેલ લગભગ 37 ટકા વ્યક્તિઓ, એટલે કે 10 માંથી લગભગ 4 મુંબઈકરોને, દરરોજ ધૂમ્રપાન, ફળો અને શાકભાજી ઓછું ખાવા, અપૂરતી શારીરિક કસરત, સ્થૂળતા સહિત ત્રણથી વધુ હૃદયરોગ છે. , બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગર. જેના કારણે આ નાગરિકોમાં હૃદયરોગની દહેશત વ્યક્ત કરવામાં આવી છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો : બસમાં લાગતી આગની અસર.. એક જ દિવસમાં બેસ્ટના ચાર લાખ મુસાફરો ઘટ્યા! 36 માર્ગો પર હજારો મુંબઈકરોના હાલ બેહાલ 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Rice For Diabetes- This special kind of rice that throws Blood sugar out of your body
સ્વાસ્થ્ય

Rice For Diabetes: આ ખાસ પ્રકારના ચોખા શરીરમાંથી બ્લડ સુગરને બહાર ફેંકે છે, આ રીતે તેને ડાયટમાં સામેલ કરો

by Dr. Mayur Parikh
written by Dr. Mayur Parikh

News Continuous Bureau | Mumbai

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ હંમેશા શું ખાવું અને શું ન ખાવું તેની મૂંઝવણમાં રહે છે, જેથી તેમનું બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. ડાયાબિટીસ એક અસાધ્ય રોગ છે, જેને માત્ર કાબૂમાં રાખી શકાય છે. જો આમાં થોડી પણ બેદરકારી રાખવામાં આવે તો હૃદય, કિડની અને ફેફસાને ઘણું નુકસાન થઈ શકે છે. આજના યુગમાં મોટાભાગના લોકો આ બીમારીનો શિકાર બની રહ્યા છે અને તેનું સૌથી મોટું કારણ ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાનપાન છે. જો આ રોગ પ્રી-ડાયાબિટીસ સ્ટેજમાં જોવા મળે તો તેનાથી બચી શકાય છે.

ડાયાબિટીસને કંટ્રોલમાં રાખવા માટે તણાવથી દૂર રહેવું, શારીરિક કસરત કરવી અને આહાર પર નિયંત્રણ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફાયબરથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જેના કારણે પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે અને બ્લડ શુગરનું સ્તર ઝડપથી વધતું નથી. આવી સ્થિતિમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ બાજરીના ચોખાનું સેવન કરી શકે છે. તેમાં ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે બાજરીના ચોખા બ્લડ સુગર લેવલને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરે છે.

બાજરીના ચોખા શુગર લેવલને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરે છે

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ રુજુતા દિવેકરના મતે બાજરીના ચોખા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમાં ફાઈબર, પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ અને મિનરલ્સ હોય છે, જે તેને સુપર ફૂડ બનાવે છે. બાજરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો હોય છે, જેના કારણે બ્લડ સુગર ઝડપથી વધતી નથી. સુગરના દર્દીઓ માટે બાજરી એક સારો ખોરાક વિકલ્પ બની શકે છે. આ સિવાય તે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને પણ કંટ્રોલમાં રાખે છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો : Cold Cough Remedy: ઉધરસ અને શરદીને કારણે ગળું બંધ થઈ ગયું છે, તો આ ઉકાળો જલ્દીથી રાહત આપશે

બાજરી ચોખા કેવી રીતે તૈયાર કરવા

એક કપ બાજરી લો અને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. ત્યાર બાદ આ બાજરી અને 3 કપ પાણીને કડાઈમાં નાખી ગેસ પર મધ્યમ તાપ પર રાખો. જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો. પાણી સુકાઈ જાય પછી તમારા બાજરીના ચોખા તૈયાર છે. હવે તમે તેમાં તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરીને તેનું પોષણ અને સ્વાદ વધારી શકો છો.

 Note: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતાં નથી. . .

 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Consuming these five things will help the patient and Symptoms of low blood sugar
સ્વાસ્થ્ય

લો બ્લડ શુગરના લક્ષણો, દર્દીને આ પાંચ વસ્તુઓનું સેવન કરવાથી જલ્દી ફાયદો થશે

by Dr. Mayur Parikh
written by Dr. Mayur Parikh

News Continuous Bureau | Mumbai

ડાયાબિટીસ એક ગંભીર રોગ છે, જેના નિયંત્રણ માટે દર્દીઓએ તેમના આહાર અને જીવનશૈલી પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. જ્યારે શુગર લેવલ વધી જાય ત્યારે તેને કંટ્રોલ કરવા માટે ડાયટ કંટ્રોલ કરવા સિવાય દવા કે ઇન્સ્યુલિન ટ્રીટમેન્ટ કરવી પડે છે. જો કે, ખાંડમાં જેટલો ગંભીર વધારો થાય છે, તેટલું ઓછું લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘાતક બની શકે છે. આને હાઈપોગ્લાયસીમિયા કહેવાય છે. આ પરિસ્થિતિઓ ત્યારે થાય છે જ્યારે દર્દીઓ ભોજન છોડી દે છે અને વધુ પડતા આલ્કોહોલનું સેવન કરે છે. તેથી જ ડાયાબિટીસથી પીડિત દર્દીઓને સુગર લેવલ સમાન રાખવા માટે આખા દિવસમાં ઘણી વખત થોડું થોડું ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ઓછી ખાંડનું કારણ

દર્દી ઘણા કારણોસર લો બ્લડ સુગરની સમસ્યાથી પીડાય છે. વાસ્તવમાં, દવાઓ અને ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનનો વધુ પડતો ઉપયોગ બ્લડ સુગર ઘટાડવાની સમસ્યા તરફ દોરી જાય છે.

જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ભોજન છોડી દે અથવા સામાન્ય કરતા ઓછો ખોરાક લે તો પણ બ્લડ શુગર લો થવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો: જો તમે હાથની ચરબીને કારણે સ્લીવલેસ પહેરી શકતા નથી, તો આ ચાર યોગાસનો કરો, તમને વધુ સારી અસર દેખાશે

કેટલું બ્લડ સુગર લેવલ

તમારી બ્લડ સુગર 70 mg/dL થી ઉપર હોવી જોઈએ. જો તે 60 mg/dL ની નીચે હોય, તો દર્દીને લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સમાન લાવવા માટે સારવાર કરવી જોઈએ.

લો બ્લડ સુગર લેવલ વધારવા માટે શું ખાવું

જો દર્દીની બ્લડ સુગર ઓછી હોય તો તેને વધારવા માટે મીઠાઈ, ચોકલેટ વગેરે ન ખવડાવો, પરંતુ 3 ચમચી ખાંડ, ગોળ અથવા ગ્લુકોઝ પાવડર લો.

તમે અડધો કપ ફળોનો રસ પી શકો છો.

આ સમાચાર પણ વાંચો: રેસિપી / નાસ્તામાં મહારાષ્ટ્રીયન સ્ટાઈલની થાલીપીઠ બનાવો, દરેકને ગમશે મસાલેદાર સ્વાદ

ORS સોલ્યુશન પાણી સાથે પી શકાય છે.

તમે એક કપ દૂધ પી શકો છો.

એક ચમચી મધ ખવડાવી શકો છો.

Note: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતાં નથી. . . . . . 

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Diabetic patients adopt these habits to control blood sugar
સ્વાસ્થ્ય

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રોજીંદા જીવનમાં અપનાવો આ 5 આદતો, ઓછી મહેનતે પણ બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહેશે

by Dr. Mayur Parikh
written by Dr. Mayur Parikh

News Continuous Bureau | Mumbai

જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો તમારે જાણવું જ જોઇએ કે સવારથી રાત સુધી બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવું કેટલું જરૂરી છે. આ માટે તમારે દિવસભર તમારા આહાર અને જીવનશૈલીનું ધ્યાન રાખવું પડશે. કેટલો ખોરાક લેવો જોઈએ.. ક્યા સમયે ખાવું જોઈએ.. શું ખાવું જોઈએ.. ક્યારે કસરત કરવી જોઈએ અને ઓછો આરામ કરવો જોઈએ.. આ બધી બાબતોનું નિયમિત રીતે પાલન કરવું જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે જો ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ગ્લુકોઝનું સ્તર જાળવી રાખવું હોય તો કઈ 5 આદતો અપનાવવી પડશે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દરરોજ સવાર-સાંજ ચાલવું જોઈએ.. આ જરૂરી છે કારણ કે શારીરિક ગતિવિધિઓ જળવાઈ રહે છે અને વજન વધારે નથી વધતું. જો તમે ફરવા માટે અલગથી સમય કાઢી શકતા નથી, તો રોજિંદા જીવનના કામ માટે ચાલો જેમ કે ઓફિસ જવું, માર્કેટ જવું, પાડોશી પાસે જવું વગેરે…

ફાઇબર શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાઈબર કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી, તે લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખે છે અને વારંવાર ખાવાની જરૂર નથી પડતી, આવી સ્થિતિમાં બ્લડ શુગર લેવલને જાળવી રાખવું સરળ બની જાય છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો:    સુકા તુલસીના પાન પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તેને ડસ્ટબીનમાં ફેંકવાને બદલે તેનો આ રીતે ઉપયોગ કરો.

તાજા ફળોનો રસ પીવો

રોજ ઘરે તાજા ફળોનો રસ પીવો, તેનાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહે છે. પેક્ડ જ્યુસ ક્યારેય ન પીવો કારણ કે તેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવી શકે છે, જેના કારણે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધી શકે છે.

રાત્રિભોજન પછી તરત જ સૂઈ જશો નહીં

ઘણા લોકોને રાત્રિભોજન પછી તરત જ સૂવાની આદત હોય છે, આનાથી બ્લડ શુગરનું સ્તર વધી શકે છે, સૂતા પહેલા 10 થી 15 મિનિટ ચાલવું વધુ સારું છે.

હાઇડ્રેટેડ રહો

કેટલાક લોકો વારંવાર એ વાતનું ધ્યાન રાખતા નથી કે તેઓ યોગ્ય માત્રામાં પાણી પી રહ્યા છે કે નહીં, જો તમે નિયમિત અંતરે પાણી પીતા હોવ તો તમારા સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ ખરાબ અસર પડતી નથી, તેથી હંમેશા પોતાની જાતને હાઈડ્રેટ રાખો.

આ સમાચાર પણ વાંચો:   ટ્વિટર પર ટૂંક સમયમાં આવશે 3 નવા ફીચર્સ, ઈલોન મસ્કે ટ્વિટ કરીને આપી જાણકારી, જાણો શું છે તેમાં ખાસ

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sweeteners type-2 can be a cause of this disease
સ્વાસ્થ્ય

સ્વાસ્થ્ય જાણકારી : સ્વીટનર્સ ટાઈપ-2 બની શકે છે આ બીમારીના કારણ, સાથે જ વજન પણ વધે છે.. 

by kalpana Verat
written by kalpana Verat

News Continuous Bureau | Mumbai

 વધારે ગળ્યું (Sweet) સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોય છે. એવામાં લોકો અનેકવાર શુગર-ફ્રી સ્વીટનર્સ (Sweeteners) અપનાવવા લાગે છે. 2021માં રિસર્ચરોએ હોંગકોંગમાં વેચાતી ખાવાની વસ્તુઓની તપાસ કરી તો જાણ થઇ કે ચ્યુઇંગ ગમ અને કોલ્ડડ્રિક્સ (Cold drinks) ઉપરાંત સલાડ, બ્રેડ, ઈન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ અને અનેક ક્રિસ્પમાં પણ સ્વીટનર્સ ઉપલબ્ધ હોય છે. આ આપણા ભોજનનો સામાન્ય ભાગ બની ગઈ છે. 

અમેરિકામાં વપરાતું એક સ્વીટનર એડવાન્ટેમ ખાંડ ( Sugar ) કરતાં 20 હજાર ગણુ ગળ્યું હોય છે. ખાંડ ઓછી લેવા કે ન ખાવા પાછળ ૩ સૌથી મોટા કારણ છે વજન વધવું, ડાયાબિટીસ ( Diabetes ) અને ટૂથ ડિકેની સમસ્યા. ઈન્ટરનેશનલ સ્વીટનર્સ એસોસિએશનની એક વેબસાઈટ અનુસાર ડાયાબિટીસના પેશન્ટ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરે છે કેમ કે એવું મનાય છે કે તેની બ્લડ શુગર ( Blood Sugar ) લેવલ પર કોઇ અસર થતી નથી. વજન ઘટાડવા ( Weight loss ) માટે લોકો શુગર-ફ્રી સ્વીટનર્સ લે છે કેમ કે તેમાં કેલોરી નથી હોતી. જ્યારે ખાંડથી વિપરિત તેનાથી ટૂથ ડિકેની તકલીફ પણ થતી નથી. જોકે વિશ્વ સ્વાસ્થ્ય સંગઠનના રિપોર્ટ અનુસાર વધારે સ્વીટનર્સ ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધિત બીમારીના કારણ બની શકે છે. સાથે જ વજન પણ વધે છે. જ્યારે સ્ટેવિયા નામના સ્વીટનરને રોજ ખાવાથી બાળકોના દાંત ખરાબ થવાનું જોખમ રહે છે. 

વહેતી નાકથી છૂટકારો અપાવશે આ ટેસ્ટી સૂપ, છાતી અને ગળામાં પણ મળશે રાહત

જે બાળકો રોજ 250 મિ.લી.થી વધુ શુગર ફ્રી સ્વીટનરવાળા ડ્રિંક્સ પીએ છે તેમનામાં દાંતમાં દુખાવાની શક્યતા અન્ય બાળકોની વધુ રહે છે. ડબ્લ્યુએચઓના ડ્રાફ્ટ ગાઈડન્સમાં કહેવાયું છે કે શુગર ફ્રી સ્વીટનર વજન ઘટાડવા, ડાયાબિટીસ અને હાર્ટ ડિસીઝ કે એક દર્દીથી બીજામાં ફેલાતી બીમારીઓના ખતરાને ઘટાડવા માટે ઉપયોગમાં ન લેવા જોઇએ. તેના ઉપયોગથી વિપરિત અસર થાય છે.

0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail