Tag: Spicy Food

  • Health Tips: દૂધ સાથે ન કરો આ વસ્તુઓનું સેવન, સ્વાસ્થ્યને થઇ શકે છે ભારે નુકસાન…

    Health Tips: દૂધ સાથે ન કરો આ વસ્તુઓનું સેવન, સ્વાસ્થ્યને થઇ શકે છે ભારે નુકસાન…

    News Continuous Bureau | Mumbai

    Health Tips: આપણા ઘરોમાં ઘણીવાર એવું કહેવામાં આવે છે કે બાળપણથી દૂધ પીનાર વ્યક્તિ હંમેશા સ્વસ્થ રહે છે. આ વાત સાચી પણ છે. દૂધ પીવાથી શરીરને ઘણા પોષક તત્વો મળે છે જે શરીરના વિકાસમાં ઘણી મદદ કરે છે. ઘણા લોકો દૂધની સાથે બીજી કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન કરે છે. આજે આ વાર્તામાં અમે તમને જણાવીશું કે દૂધની સાથે કઈ એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે તમારે કોઈ પણ સંજોગોમાં ન ખાવી જોઈએ. આવું કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડી શકે છે અને તમે બીમાર પડી શકો છો, તો ચાલો જાણીએ.

    દૂધ ( Milk ) તમારા સ્વાસ્થ્ય ( Health )  માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર, કેટલીક એવી ખાદ્ય ચીજો છે જેનું દૂધ સાથે સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે. દૂધમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, વિટામિન ડી જેવા પોષક તત્ત્વો મળી આવે છે, જે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે એટલું જ નહીં પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાનું પણ કામ કરે છે. તે ડિપ્રેશન અને કેન્સરથી પણ બચાવવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલીક એવી વસ્તુઓ છે જેને દૂધ સાથે ખાવાની ભૂલ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. આવો અમે તમને એવી 5 વસ્તુઓ વિશે જણાવીએ જે તમારે દૂધ સાથે ક્યારેય ન ખાવી જોઈએ. 

    સાઇટ્રસ ફળો

    દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું પણ ફાયદાકારક હોય, તમારે તેનું સેવન કરતી વખતે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. ખાસ કરીને ખાટા ફળો ( Citric fruit )  સાથે ભૂલથી પણ તેની સાથે દૂધ ન પીવું જોઈએ. ખાટા ફળોમાં એસિડ જોવા મળે છે, જેને દૂધમાં ભેળવવાથી પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, જેમ કે પેટમાં દુખાવો, ઉલ્ટી અને ઝાડા.

    આ સમાચાર પણ વાંચો :  Ravindra Waikar :ઉદ્ધવ ઠાકરેને જોરદાર લપડાક, તેનો ખાસમખાસ ધારાસભ્ય શિંદે સેનામાં જોડાયો. હવે શું થશે…..

    ટામેટા

    તમારે દૂધ પીધાના એક કલાક પહેલા કે પછી ટામેટા ( Tomato ) ન ખાવા જોઈએ. તમને જણાવી દઈએ કે તે એસિડિક છે, તેથી આ મિશ્રણ સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું સાબિત થતું નથી.

    મસાલેદાર ખોરાક

    જો તમે પણ તળેલા અને મસાલેદાર ( Spicy Food )  ખાવાના શોખીન છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે દૂધ સાથે આવો ખોરાક ખાવાનું બિલકુલ સારું નથી. આ તમને અપચોની સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે મજબૂર કરી શકે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, આમ કરવાથી એસિડ રિફ્લક્સ વધે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી.

    પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાક

    દૂધ પોતે જ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે તેની સાથે પ્રોટીનયુક્ત વસ્તુઓ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. હા, તમને આ વાત અજીબ લાગી શકે છે, પરંતુ સત્ય એ છે કે આવું કરવાથી પાચનતંત્ર પર દબાણ આવે છે, જેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. 

    (Note: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)

  • Ghee: શું તમે જાણો છો વજન ઘટાડવા માટે પણ ફાયદાકારક છે ઘી? જાણો કેવી રીતે અને કેટલી માત્રામાં કરવો ઉપયોગ

    Ghee: શું તમે જાણો છો વજન ઘટાડવા માટે પણ ફાયદાકારક છે ઘી? જાણો કેવી રીતે અને કેટલી માત્રામાં કરવો ઉપયોગ

    News Continuous Bureau | Mumbai

    Ghee: જ્યારે વજન ઘટાડવાની ( Weight loss ) વાત આવે છે, ત્યારે લોકો ઘણીવાર ઓછું ખાવાની અને તમારા આહારમાંથી વધુ ઘી, તેલ અને મસાલાવાળા ખોરાકને ( Spicy food ) દૂર કરવાની ભલામણ કરે છે. ઘીમાં હેલ્ધી ફેટ્સ ( Healthy Fats ) અને જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે જે વજન વધારે છે. જો તમે ઘી ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ ન કરો તો પણ તમારું વજન ઘટી શકે છે, તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે વજન ઘટાડવા માટે તમે દિવસમાં કેટલી ચમચી ઘી ખાઈ શકો છો. આ સાથે, તમે જાણો છો કે તમારું વજન ઘટાડવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.

    ખાલી પેટે ઘીનું સેવન કરો

    જો તમે સવારે ખાલી પેટે એક ચમચી ઘી ખાશો તો તમારું વજન ઝડપથી ઘટી શકે છે. અહીંના લોકો એવું વિચારે છે કે ઘી ખાવાથી વજન વધે છે, પરંતુ સવારે ખાલી પેટ ઘી ખાવાથી શરીરમાં મેટાબોલિક રેટ વધે છે, જેના કારણે વજન ઓછું થવા લાગે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે માત્ર 5થી 10 એમએલ જ ઘી ખાઓ.

    આ રીતે સ્વસ્થ ચરબી લો

    તમારે વનસ્પતિ તેલ, માખણને ઘીથી બદલવું પડશે. આ બધાની સરખામણીમાં ઘીમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. આ ઊંચા તાપમાને ઓક્સિડેશન ઘટાડે છે, ખોરાકને યોગ્ય રીતે રાંધવામાં મદદ કરે છે. ઘીના ઉપયોગથી ખોરાક સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે અને શેકવામાં આવે છે.

    કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરો

    ઘી પોષક તત્વો અને કેલરીથી ભરપૂર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તમારે કેટલું ઘી ખાવાનું છે. દિવસમાં કેટલી કેલરી લેવી જોઈએ તે ધ્યાનમાં રાખીને ઘીનું સેવન કરો. આને ધ્યાનમાં રાખવાથી તમારું વજન ઘટશે.

    આ સમાચાર પણ વાંચોઃ  Weight Gain : વજન વધારાની સમસ્યાથી છો પરેશાન? તો રોજ નાસ્તા પહેલા પીવો આ શેક, મહિનામાં જ દેખાશે અસર!

    હંમેશા સક્રિય રહો

    જો તમે ઘીનું સેવન કરતા હોવ તો તમારી જીવનશૈલી સક્રિય હોવી જોઈએ. દિવસભર સક્રિય રહીને તમે વજન ઘટાડી શકો છો. તમારે દિનચર્યામાં કસરતનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

    (Disclaimer: પ્રિય વાચકો, આ લેખમાં દર્શાવેલ તમામ સલાહ અને સૂચનાઓ માત્ર સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે અને તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ તરીકે ના લેવી જોઈએ. આ લેખમાં આપેલ તમામ માહિતી અને સૂચનાઓ અલગ-અલગ માધ્યમ અને સામગ્રીથી એકત્ર કરવામાં આવી છે. અમે તેની પુષ્ટિ કે દાવો કરતા નથી. જો તમારી પાસે કોઈ પ્રશ્નો, સમસ્યા અથવા ચિંતાઓ હોય, તો હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.)

    Disclaimer : Except for the headline, this story has not been edited by News Continuous staff and is published from a syndicated feed.

  • Spicy Food: માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર કરો મસાલેદાર વટાણાનું અથાણું, ખાવાનો સ્વાદ બમણો થઈ જશે

    Spicy Food: માત્ર 10 મિનિટમાં તૈયાર કરો મસાલેદાર વટાણાનું અથાણું, ખાવાનો સ્વાદ બમણો થઈ જશે

    વટાણા એ દાણાદાર લીલા શાકભાજી છે જે સ્વાદમાં મીઠા હોય છે. સામાન્ય રીતે વટાણાની મદદથી ઘરોમાં બટાકા વટાણા, વટાણા પનીર અને વટાણાનું નમકિન વગેરે બનાવવામાં આવે છે. પણ શું તમે ક્યારેય લીલા વટાણાનું અથાણું ખાધું છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે લીલા વટાણાનું અથાણું બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ. લીલા વટાણાનું અથાણું ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર લાગે છે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો અને તેને ખાવા સાથે ખાઈ શકો છો. તેનાથી તમારા ભોજનનો સ્વાદ બમણો થઈ જશે. આ સાથે, દરેકને તેનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમશે, તો ચાલો જાણીએ લીલા વટાણાનું અથાણું બનાવવાની રીત.. . .

    વટાણાનું અથાણું બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-

    • 1/2 કિલો વટાણા
    • 1 ટીસ્પૂન વરિયાળી
    • 3/4 ચમચી અજવાઈન
    • 1/2 ચમચી હળદર
    • 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
    • 1/2 ચમચી સૂકી કેરીનો પાવડર
    • 4 ચમચી અથાણું મસાલો
    • 2 ચમચી તેલ

    આ સમાચાર પણ વાંચો: Skin Care Tips : દ્રાક્ષ નિસ્તેજ અને નિર્જીવ ત્વચાને નવું જીવન આપે છે, બસ આ રીતે ઉપયોગ કરો

    વટાણાનું અથાણુ કેવી રીતે બનાવશો?

    • વટાણાનું અથાણું બનાવવા માટે સૌપ્રથમ વટાણાને છોલીને દાણા કાઢી લો.
    • પછી તમે આ દાણાને પાણીમાં સારી રીતે ધોઈ લો અને પાણીને બરાબર કાઢી લો.
    • આ પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકીને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો.
    • પછી તેમાં વરિયાળી અને અજમાનઉમેરીને થોડી સેકંડ માટે ફ્રાય કરો.
    • આ પછી તેમાં હળદર પાવડર અને વટાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
    • પછી તેમાં લાલ મરચું પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
    • આ પછી તેમાં અથાણાંનો મસાલો પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
    • પછી તેમાં સૂકી કેરીનો પાઉડર નાખીને ઢાંકીને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
    • આ પછી, તેને લગભગ 5 મિનિટ સુધી પકાવો અને ગેસ બંધ કરો.
    • હવે તમારા સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર વટાણાનું અથાણું તૈયાર છે.