News Continuous Bureau | Mumbai

Sweet Corn Recipe:ચોમાસામાં હળવા વરસાદમાં મકાઈ ખાવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. વરસાદની મોસમમાં, મકાઈ સામાન્ય રીતે બજારોમાં જોવા મળે છે. ચોમાસામાં બહારનો ખોરાક ખાવાથી રોગો થવાનું જોખમ વધારે છે. તેથી, બહારના ખોરાકને ટાળવાનો પ્રયાસ કરો.

ચોમાસાની ઋતુમાં ખાવા માટે ગરમાગરમ શેકેલી મકાઈ મળે તો જાણે હવામાન અને સ્વાદ બંને બમણા થઈ ગયા હોય. સામાન્ય રીતે ઘરની સ્ત્રીઓ મકાઈને ઉકાળીને અથવા શેકીને પરિવારને ખાવા માટે આપે છે. આ સિઝનમાં, તમે રસ્તાના કિનારે કોલસાની આગ પર મકાઈ શેકતા ઘણા મકાઈ વેચનારા પણ જોશો. પરંતુ આજે અમે તમારી સાથે જે મકાઈની રેસીપી શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે તમારા સાંજના નાસ્તાની મજા બમણી કરી દેશે. આ રેસીપીનું નામ છે ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન. ક્રન્ચી કોર્નનો સ્વાદ અન્ય ભુટ્ટાની રેસિપીથી સંપૂર્ણપણે અલગ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.  

Sweet Corn Recipe:ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન બનાવવા માટેની સામગ્રી-

-2 મકાઈ

-2 ચમચી પિઝા સોસ

-1 ચમચી મેયોનેઝ

– સ્વાદ અનુસાર મીઠું

– 1/2 ચમચી કાળું મીઠું

-1/2 ચમચી કાળા મરી

-1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર

-1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ

-1 ચમચી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

-1 ચમચી ચાટ મસાલો

-2 ચમચી કોથમીર

-1 ચમચી લીંબુનો રસ

-1 ટેબલસ્પૂન સોફ્ટ બટર

-1/4 કપ કોર્ન ફ્લેક્સ

આ સમાચાર પણ વાંચો  : Sweet Corn Chaat : રેસ્ટોરન્ટ જેવી મસાલેદાર મકાઈની ચાટ ઘરે જ બનાવો, સાંજના નાસ્તાની મજા થઇ જશે ડબલ; જાણો રેસિપી.

Sweet Corn Recipe:ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન બનાવવાની રીત-

ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ મકાઈની છાલ કાઢી, તેને મીઠું મિશ્રિત પાણીમાં ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. દરમિયાન, એક બાઉલમાં પીઝા સોસ, મેયોનીઝ, મીઠું, કાળું મીઠું, કાળા મરી, લાલ મરચાંનો પાવડર, ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, ચાટ મસાલો, કોથમીર, લીંબુનો રસ અને બટર ઉમેરીને બધું બરાબર મિક્સ કરીને મેરીનેટ તૈયાર કરો. તે પછી, મકાઈને કડક અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, કોર્ન ફ્લેક્સને મિક્સરમાં બરછટ પીસી લો અને પ્લેટમાં ફેલાવો. આ પછી, બાફેલી મકાઈને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, તેને કપડાથી સૂકવી લો અને બ્રશની મદદથી તેના પર મેરીનેટ કરેલી પેસ્ટ લગાવો. આ પછી મકાઈને ગ્રાઈન્ડ કોર્ન ફ્લેક્સમાં લપેટી લો. આ પછી મકાઈને ગેસની આંચ પર એક મિનિટ માટે શેકી લો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન.