Paneer Tacos Recipe : તમે સવાર-સાંજ નાસ્તામાં નમકીન, પકોડા કે સમોસા ખાતા જ હશો. પણ શું તમે ક્યારેય મેક્સીકન સ્નેક્સ ક્રિસ્પી ટાકોઝ ટ્રાય કર્યા છે? તમે આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો સવારે અને સાંજે બંને સમયે ખાઈ શકો છો. તમે ટાકોઝ માં રાજમા, છીણેલું ચીઝ અને તમારા મનપસંદ શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. પનીર ટાકોઝ ની ખાસિયત એ છે કે તમે તેમાં તમારા મનપસંદ શાકભાજી મિક્સ કરીને ખાઈ શકો છો.
Paneer Tacos Recipe : પનીર ટાકોઝ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ૧ કપ છીણેલું પનીર
- ૧ લાલ ગ્રીન કેપ્સિકમ
- ૧ લીલું લાલ કેપ્સિકમ
- ૧ પીળું યેલો કેપ્સિકમ
- ૨ ચમચી ટાકોઝ મસાલો
- ૨ ચમચી લીંબુનો રસ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ૧૨ રોટલી
- ૧ કપ દહીં
- અડધો કપ સમારેલી કોથમીર
- ૨ લીલા મરચાં
- ૨ કળી લસણ
- તેલ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
Paneer Tacos Recipe : પનીર ટાકોઝ બનાવવા ની રીત
પનીર ટાકોઝ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં તેલ, લીંબુનો રસ, ટાકોઝ સીઝનીંગ અને બે ચમચી પાણી ઉમેરો. પછી તેને સારી રીતે હલાવો જેથી બધી સામગ્રી સારી રીતે ભળી જાય. હવે મેરીનેડ મિશ્રણમાં છીણેલું ચીઝ અને સમારેલા શાકભાજી જેમ કે કેપ્સિકમ વગેરે ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખો. એક કલાક પછી, આ મિશ્રણને ફ્રીજમાંથી બહાર કાઢો. હવે એક તવાને ઊંચી આંચ પર ગરમ કરો. તેમાં પનીર સ્ટફિંગ મિશ્રણ ફેલાવો. પછી આ પેસ્ટને લગભગ ચારથી પાંચ મિનિટ સુધી ઊંચી આંચ પર રાંધો. જ્યારે પનીરના સ્ટફિંગનો રંગ બ્રાઉન થવા લાગે, ત્યારે સમજો કે તે ચડી ગયું છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો: Dahi Bhalla Recipe : દિલ્હીના ફેમસ દહીં ભલ્લા હવે ઘરે જ બનાવો, સ્વાદમાં છે લાજવાબ; નોંધી લો સરળ રેસિપી..
શાકભાજી નરમ થવા લાગશે. હવે ગેસ પરથી તપેલી ઉતારી લો. તમારું પનીર ટાકોઝ સ્ટફિંગ તૈયાર છે. હવે દહીં, સમારેલી કોથમીર, લીલા મરચાં, બારીક સમારેલું લસણ અને મીઠું બરાબર મિક્સ કરીને ચટણી બનાવો. પછી તૈયાર કરેલી રોટલી પર દહીંની ચટણી ફેલાવો અને તેના પર પનીર-વેજી ટાકોઝ સ્ટફિંગ ફેલાવો. હવે બધી રોટલીઓને ગુજિયાની જેમ ફોલ્ડ કરો અને તેમને તેલથી થોડું ગ્રીસ કરો અને માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ગેસ પર ધીમા તાપે એક તવા પર રોટલીઓને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરી શકો છો.
