Food For constipation : પરાઠા એ ભારતીય પરંપરાગત ખોરાક છે, તેથી તમે સરળતાથી પરાઠાની ઘણી જાતો જોઈ શકો છો જેમ કે – આલૂ પરાઠા, કોબી પરાઠા, મેથી પરાઠા, બથુઆ પરાઠા અથવા દાળ પરાઠા. પરંતુ શું તમે ક્યારેય અજવાઈન પરાઠાનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? જો નહીં તો આજે અમે તમારા માટે અજમાના પરાઠા બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
અજમા એક એવો મસાલો છે, જેના ઉપયોગથી તમે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી દૂર રહો છો. તેનો ઉપયોગ તમને વજન ઘટાડવા અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. એટલા માટે અજવાઈન પરાઠા હેલ્ધી હોવાની સાથે ટેસ્ટી પણ છે. તમે તેને નાસ્તામાં ઝડપથી બનાવીને ખાઈ શકો છો, તો ચાલો જાણીએ (How To Make Ajwain Paratha) અજવાઈન પરાઠા બનાવવાની રીત…..
અજવાઈન પરાઠા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
2 કપ ઘઉંનો લોટ
2 ચમચી અજવાઈન
દેશી ઘી/તેલ જરૂર મુજબ
સ્વાદ માટે મીઠું
આ સમાચાર પણ વાંચો : Health Tips: શું તમને પેટના બળ પર સૂવાની આદત છે? તેનાથી મોટું નુકસાન થઈ શકે છે
અજવાઇન પરાઠા કેવી રીતે બનાવશો?
અજવાઇન પરાઠા બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક મિક્સિંગ બાઉલ લો.
પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ, એક ચપટી મીઠું અને સેલરી ઉમેરીને મિક્સ કરો.
આ પછી તેમાં એક ચમચી દેશી ઘી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
પછી જરૂર મુજબ હૂંફાળું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો.
આ પછી, લગભગ 10 મિનિટ સુધી ગૂંથેલા લોટને ઢાંકીને રાખો.
પછી તેને વધુ એક વાર મસળી લો અને મધ્યમ કદના બોલ્સ બનાવો.
આ પછી એક નોનસ્ટીક તવા/તવાને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
પછી તમે બોલ્સને પરાઠાની જેમ રોલ કરો અને તેને ગરમ તળી પર મૂકો.
આ પછી બંને બાજુ તેલ લગાવીને પરાઠાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
હવે તમારો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી અજવાઈન પરાઠા તૈયાર છે.
