News Continuous Bureau | Mumbai
સોયાબીન
સોયાબીનમાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. મેટાબોલિક સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખવા માટે સોયાબીનનું સેવન કરવું જોઈએ. સોયાબીનમાં મળતા પોષક તત્વો હાડકાંને મજબૂત બનાવવા માટે ઉપયોગી છે. 100 ગ્રામ સોયાબીનમાં 36.5 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. જે લોકોમાં પ્રોટીનની ઉણપ હોય તેમણે સોયાબીનનું સેવન કરવું જોઈએ. દરરોજ એક વખત સોયાબીનનું સેવન કરવું તમારા શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. બ્રોકોલી વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. બ્રોકોલી પ્રોટીનની ઉણપને પણ પૂરી કરે છે. તેમાં 4.5 ગ્રામ પ્રોટીન જોવા મળે છે. બ્રોકોલી ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે. આ સાથે બ્રોકોલી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. જો તમે નિયમિતપણે બ્રોકોલીનું સેવન કરો છો, તો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ રોગો સામે લડવા માટે મજબૂત બને છે.
લીલા વટાણા
એવું કહેવાય છે કે પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પ્રોટીન, આયર્ન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં પાલક, સોયા મેથી વગેરે હોય છે પરંતુ લીલા વટાણાનું સેવન કરવાથી તમને પાલક કરતાં વધુ પ્રોટીન મળે છે. વટાણામાં 5 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. એટલું જ નહીં, વટાણા કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ઝિંક, કોપર, ફોસ્ફરસ વગેરેની ઉણપને પણ પૂરી કરે છે. લીલા વટાણા ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : ગુજરાતમાં 182માંથી કોંગ્રેસ-આપ પાસે મળીને વિપક્ષી 23 ધારાસભ્યો, વિપક્ષને સંખ્યા જોઈએ છે 26, ભાજપ પદ નહીં આપે
માછલી
જો તમે માંસાહારી છો તો માછલીનું સેવન કરવું પણ ફાયદાકારક છે. ખોરાકમાં તેલયુક્ત માછલીનું સેવન કરો. માછલીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે. 100 ગ્રામ માછલીમાં 22 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જે શરીરમાં જરૂરી હોર્મોન્સ બનાવે છે. માછલીનું સેવન હૃદય અને મગજને મજબૂત બનાવવામાં પણ ફાયદાકારક છે.
