News Continuous Bureau | Mumbai
Okra water : ભીંડા, લેડી ફિંગર ( Lady Finger ) અથવા તો ઓકરા ( OKra ) જેવા નામોથી પણ ઓળખવામાં આવે છે. લગભગ દરેકને ભીંડા ગમે છે, જે ફાઈબર, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. આ ઉપરાંત તે પેટ સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવાની સાથે તે આંખોની રોશની વધારવા અને વજન ઘટાડવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. ભીડાની ભાજી સિવાય તેનું પાણી પણ સ્વાસ્થ્ય ( health ) માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. એક ગ્લાસ ભીંડાનું પાણી ( Okra water ) નિયમિત પીવાથી શરીરને આ મોટા ફાયદા ( Benefits ) થાય છે.
ભીંડાનું પાણી કેવી રીતે બનાવવું
આ કરવા માટે, ફક્ત તાજા ભીંડાને કાપી નાખો, પછી તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે, આ પલાળેલા ભીંડાને નીચોવી અને પાણીમાં લીંબુ મિક્સ કરો. હવે આ પાણી પી લો.
ભીંડાનું પાણી પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય
વજન ઘટાડવા અને યોગ્ય પાચનમાં મદદ કરવા માટે સવારે અથવા ભોજન પહેલાં ભીંડાનું પાણી પીવો. ભીંડા નું પાણી ગમે ત્યારે પી શકાય છે. આ પાણી તમે સવારે ખાલી પેટે પણ પી શકો છો.
ભીંડાના પાણીનું સેવન કરવાના ફાયદા
1) વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક- વજન ઘટાડવા માટે ભીંડાના પાણીનું સેવન કરી શકાય છે. ભીંડામાં વિટામીન B, C, ફોલિક એસિડ, ફાઈબર વગેરે ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે વજન ઘટાડવા માટે તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય આ પીણું તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને મેટાબોલિઝમ વધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Mumbai Water cut : મુંબઈગરાઓ પાણીનો કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરજો! આજે શહેરમાં રહશે આટલા ટકા પાણી કાપ.. જાણો શું છે કારણ
2) ડાયાબિટીસ માટે લેડીફિંગર પાણી- લેડીફિંગર દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય બંને ફાઇબરનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ખોરાકમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ધીમું કરે છે.
3) રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે લેડીફિંગરનું પાણી- લેડીફિંગરમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ અથવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સંયોજનો શરીરમાં મુક્ત આમૂલ નુકસાન સામે સક્રિયપણે કાર્ય કરે છે, જેનાથી રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન મળે છે.
4) ભીંડાનું પાણી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે – અભ્યાસો માને છે કે ભીંડામાં એવા સંયોજનો હોય છે જે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આનાથી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
(Note: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
