News Continuous Bureau | Mumbai
Cheesy Besan Chilla :આજકાલ બાળકો જમતી વખતે ખુબ નાટક કરે છે. ઘરે બનાવેલું ભોજન જોતાની સાથે જ મોઢા બનાવા લાગે છે. જો તમે તેમને જંક ફૂડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ આપો તો તેઓ તરત જ ખુશ થઈ જશે. નાસ્તામાં આ પ્રકારનો ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર પડે છે. તો આજે અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ કે કેવી રીતે મજેદાર ટ્વિસ્ટ સાથે ઘરે ભોજન બનાવવું. જેને જોતા જ તમારા બાળકો પિઝા બર્ગરનો સ્વાદ ભૂલી જશે. તમે બાળકો માટે નાસ્તામાં ચીઝ ઓવરલોડેડ ચણાના લોટના ચીલા બનાવી શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુપર હેલ્ધી છે.
Cheesy Besan Chilla : ચીઝ ઓવરલોડેડ બેસન ચીલાસામગ્રી
- ચણાનો લોટ – 2 કપ ટામેટા
- 1 કપ કેપ્સિકમ
- 1 જીરું પાવડર
- 1 કપ ડુંગળી
- 1 કપ ટામેટા
- 1 મીઠું જરૂર મુજબ
- હળદર 1/4 ટીસ્પૂન
- 2 ચીઝ ક્યુબ્સ – છીણેલું
Cheesy Besan Chilla : ચીઝ ઓવરલોડેડ બેસન ચીલાની રેસીપી:
સ્ટેપ 1: સૌ પ્રથમ તમારે ચણાના લોટના ચીલા માટે બેટર તૈયાર કરવાનું છે. ચણાના લોટને ચાળી લો અને તમે ચીલા માટે કરો છો તેમ સ્મૂધ બેટર તૈયાર કરો. હવે તેમાં મીઠું ઉમેરો, મિક્સ કરો અને બેટરને 10 મિનિટ માટે થોડું સેટ થવા માટે રાખો.
સ્ટેપ 2: હવે પીઝામાં વપરાતા શાકભાજી જેમ કે કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટામેટા, મકાઈ કે ચીઝને ઝીણુ સમારી લો અને તેને હળવા ફ્રાય કરો.
સ્ટેપ 3: હવે ચીઝ માટે ચીઝને છીણી લો. જો તમે મોઝેરેલા ચીઝનો ઉપયોગ કરો તો તે વધુ સારું રહેશે. આનો સ્વાદ પિઝા જેવો હશે. જો તમે ઈચ્છો તો ચીઝના ટુકડા પણ વાપરી શકો છો.
આ સમાચાર પણ વાંચો: Pancakes Recipe :બાળકોના ટિફિન માટે બનાવો ટેસ્ટી પેનકેક, મિનિટોમાં થઈ જશે તૈયાર; નોંધી લો રેસિપી..
સ્ટેપ 4: હવે તવા પર હળવું તેલ લગાવો અને તેના પર ચણાના લોટના ચીલા ફેલાવો અને તેને પાકવા દો. ચીલાને ફેરવીને બીજી બાજુથી પણ હળવા હાથે પકાવો. હવે શેકેલી બાજુ પર થોડી શાકભાજી ફેલાવો અને ઉપર ચીઝ મૂકો.
સ્ટેપ 5: હવે ઢાંકણ અથવા પ્લેટ વડે ઢાંકી દો અને ગેસની ફ્લેમ ઓછી કરો. ચીલા નીચેથી શેકવાનું ચાલુ રાખશે અને ઉપરથી ચીઝ ઓગળતું રહેશે. ચીઝ બરાબર ઓગળી જાય એટલે ચીલાને પ્લેટમાં કાઢી લો.
સ્ટેપ 6: હવે ચીલાની ઉપર થોડી મસાલા અને ચીલી ફ્લેક્સ મૂકો. આ ચીલાને ગરમાગરમ સર્વ કરો. ચીઝ ઓવરલોડેડ ચીલા પિઝા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. તમે જ્યારે ઈચ્છો ત્યારે તેને બનાવી શકો છો અને ખાઈ શકો છો]\
