News Continuous Bureau | Mumbai
Chili Cheese Corn Appe : સવારનો નાસ્તો હોય કે સાંજનો, લોકો ઘણીવાર હેલ્ધી અને ઓઇલ ફ્રી વિકલ્પો શોધે છે. અપ્પમ એક સરસ નાસ્તો છે. જે હેલ્ધી છે અને તેને બનાવવામાં તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી. જો તમને અપ્પમનો સ્વાદ ગમતો હોય તો હવે આ રીતે અપ્પે બનાવો. અહીં રેસીપી છે.
ચિલી ચીઝ કોર્ન અપ્પમ
સામગ્રી:
- ઈડલી બેટર: 2 કપ
- છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ
- સ્વીટ કોર્ન: 4 ચમચી
- સમારેલા મરચાં: 1
- બારીક સમારેલી કોથમીર: 2 ચમચી
- આદુની પેસ્ટ: 1 ચમચી
- જીરું પાવડર: 1 ચમચી
- ચાટ મસાલો : 1/2 ચમચી
- મીઠું: સ્વાદ મુજબ
- ઘી અથવા તેલ: જરૂરિયાત મુજબ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Mumbai: મુંબઈના ખાર સબવેથી આ વિસ્તારને જોડતા પુલનું ટૂંક સમયમાં શરુ થશે બાંધકામ.. હવે મળશે ટ્રાફિકથી રાહત..જાણો વિગતે..
રીત:
ચીલી ચીઝ કોર્ન ફિલિંગ તૈયાર કરવા માટે એક બાઉલમાં ચીઝ, સ્વીટ કોર્ન, મરચું, ચાટ મસાલો, ધાણાજીરું અને આદુ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો. ઈડલીના બેટરમાં જરૂર મુજબ મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. એપે પેન ગરમ કરો અને દરેક મોલ્ડમાં તેલ રેડો. બેટરને દરેક મોલ્ડમાં લગભગ ત્રણ-ચતુર્થાંશ પૂરેપૂરું નાખો. તેના પર થોડું સ્વીટકોર્નનું મિશ્રણ રેડો અને ઉપરથી ફરીથી ઈડલીનું બેટર રેડો. ગેસ ધીમો કરો અને અપ્પેને પકાવો. આમાં ત્રણથી ચાર મિનિટ લાગશે. હવે ચમચાની મદદથી એપ્પીને ફેરવો. તેને બીજી બાજુથી પણ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી પકાવો. મનપસંદ ચટણી અથવા સોસ સાથે સર્વ કરો.
