News Continuous Bureau | Mumbai
Chili Garlic Paratha : સવારના નાસ્તા ( Morning breakfast ) થી લઈને રાત્રિભોજન સુધી લોકો સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ માટે દરરોજ ઘરે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવવામાં આવે છે. લોકોને રોજ કંઈક નવું ખાવાનું મન થાય છે. ઘણી વખત લોકોને કંઈક અલગ ખાવાનું મન થાય છે. જો તમે પણ કંઈક અલગ ખાવા ઈચ્છો છો તો ચિલી ગાર્લિક પરાઠા ( Chili garlic paratha ) તમારા માટે બેસ્ટ ફૂડ છે. તમે લંચ અને ડિનર બંનેમાં તેનું સેવન કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ ચિલી ગાર્લિક પરાઠા બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને ઘરે ( Home ) સરળતાથી બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ ચિલી ગાર્લિક પરાઠા બનાવવાની સરળ રેસિપી ( recipe ) ..
ચિલી ગાર્લિક પરાઠા બનાવવા માટેની સામગ્રી
- લોટ અડધો કપ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- તેલ અડધી ચમચી
- લીલા ધાણા 1 ચમચી
- લસણ – 1 ચમચી
- લીલા મરચા 1
- ચીઝ – 1 ક્યુબ
- લાલ મરચું અડધી ચમચી
આ સમાચાર પણ વાંચો : મુંબઈમાં ગોપાલ શેટ્ટીની લોકસભાની ટિકિટ રદ્દ કર્યા બાદ, સાંસદએ ટિકિટ ન મળવા પર આપ્યું આ નિવેદન.. જુઓ વિડીયો..
ચિલી ગાર્લિક પરાઠા રેસીપી
ચિલી ગાર્લિક પરાઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ઘઉંનો લોટ મિક્સિંગ બાઉલમાં લો. આ પછી તેમાં થોડું મીઠું, તેલ અને પાણી નાખીને લોટને સારી રીતે વણી લો. હવે લોટને કોટનના કપડાથી ઢાંકીને થોડી વાર માટે બાજુ પર રાખો. આ પછી, ચીઝને સારી રીતે છીણી લો. આ પછી, એક મિક્સર જારમાં લસણની કળી, સૂકું લાલ મરચું અને થોડું મીઠું ઉમેરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો. હવે આ સ્ટફિંગ ને એક અલગ વાસણમાં કાઢી લો.
હવે ગૂંથેલા કણકના બોલ બનાવો. આ પછી, એક બોલ લો અને તેને સારી રીતે રોલ કરો. હવે તેના ઉપર તૈયાર કરેલ સ્ટફિંગ લગાવો અને તેની ઉપર છીણેલું ચીઝ નાખો. આ પછી, બીજો બોલ રોલ કરો અને તેને સ્ટફિંગ કોટેડ રોટલી પર લગાવો અને પરાઠા તૈયાર કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, પહેલા કણકના બોલમાં ચિલી લસણની સ્ટફિંગ ભરો અને પછી તેને વણી લો. હવે પરાઠાને નોનસ્ટીક તવા પર મૂકો અને તેને સારી રીતે શેકો. બંને બાજુ તેલ લગાવો અને પરાઠા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી બહાર કાઢો. એ જ રીતે બધા પરાઠા તૈયાર કરો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ચિલી ગાર્લિક પરાઠા