News Continuous Bureau | Mumbai
Crispy French Fries :જો તમે પણ સાંજની ચા સાથે સામાન્ય નમકીન ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ ક્રિસ્પી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવા માટે આ સરળ ટિપ્સ અજમાવો. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવાની આ ટિપ્સ માત્ર સરળ નથી પરંતુ તે તમારી ચાનો સ્વાદ પણ વધારશે. ચાલો જાણીએ માર્કેટ જેવી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય..
ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવા માટે આ સરળ ટિપ્સ અનુસરો-
-ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બટાકાની છાલ કાઢી, તેના 1/4 જાડા ટુકડા કરી, તેને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને બાજુ પર રાખો.
-આ પછી, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને પ્રી-કુક કરવા માટે, એક પેનમાં એક લિટર ઠંડુ પાણી લો, તેમાં એક ચમચી વિનેગર, એક ચમચી મીઠું નાખીને 7-8 મિનિટ સુધી ઉકાળો. એકાદ મિનિટ પછી ફ્રાઈસને ઉકળતા પાણીમાંથી કાઢીને કપડા પર રાખી લો.
-આ પછી, બાફેલા બટાકાના 1/3 ભાગને ગરમ તેલમાં લગભગ 50 સેકન્ડ માટે ફ્રાય કરો.
આ સમાચાર પણ વાંચોઃ Dolly sohi: સર્વાઈકલ કેન્સર સામે ઝઝૂમી રહી છે ડોલી સોહી,ટીવી અભિનેત્રી એ શેર કર્યો અનુભવ અને તેના પ્રારંભિક સિમ્પ્ટમ્સ
– જ્યારે આ તળેલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સંપૂર્ણપણે ઠંડા થઈ જાય, ત્યારે તેને ફ્રીઝ પ્રૂફ કન્ટેનરમાં અલગથી બહાર કાઢો અને જ્યાં સુધી તે જામી ન જાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રીઝ કરો. ધ્યાન રાખો કે આ ફ્રાઈસ ડીપ ફ્રોઝન ન હોવા જોઈએ.
-આ પછી, આ ફ્રોઝન ફ્રાઈસને ફરીથી તેજ આંચ પર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
– આ તળેલા ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસને તેલમાંથી બહાર કાઢ્યા પછી તરત જ મીઠું અને મરી સાથે સ્પ્રિંકલ કરો.
