News Continuous Bureau | Mumbai
Crispy Onion Rings Recipe In Gujarati સાંજના સમયે અથવા વરસાદની ઋતુમાં જો કંઈક ગરમાગરમ અને કુરકુરો નાસ્તો ખાવાનું મન થાય, તો ક્રિસ્પી ઓનિયન રિંગ્સ (Crispy Onion Rings) એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ડુંગળીમાંથી બનતો આ વેસ્ટર્ન સ્નેક (Western Snack) બાળકોથી લઈને મોટાંઓ સુધી દરેકને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. હોટેલ કે રેસ્ટોરન્ટ જેવાં જ ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી ઓનિયન રિંગ્સ હવે તમે ખૂબ જ સરળ રીતે ઘરે જ બનાવી શકો છો.
Crispy Onion Rings Recipe – ઓનિયન રિંગ્સ બનાવવા માટેની જરૂરી સામગ્રી
રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ ઓનિયન રિંગ્સ બનાવવા માટે તમારે મોટી સાઈઝની ડુંગળી (Large Onions), મેંદો, કોર્નફ્લોર (Cornflour), બ્રેડ ક્રમ્સ (Breadcrumbs), લાલ મરચું પાવડર, મરી પાવડર, ચાટ મસાલો, સ્વાદાનુસાર મીઠું અને તળવા માટે તેલની જરૂર પડશે. જો તમે ઈચ્છો તો સ્વાદ વધારવા માટે ઓરેગાનો અથવા ગાર્લિક પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
Crispy Onion Rings Recipe – ડુંગળીનું કટીંગ અને બેટર બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત
સૌપ્રથમ ડુંગળીની છાલ ઉતારીને તેને ગોળ અને થોડી જાડી સ્લાઈસમાં કાપી લો. ત્યારબાદ તેના એક-એક ગોળ સ્તરોને અલગ કરીને રિંગ્સ તૈયાર કરી લો. હવે એક બાઉલમાં મેંદો, કોર્નફ્લોર, મીઠું, મરી પાવડર અને પાણી ઉમેરીને બહુ ઘટ્ટ કે પાતળું ન હોય તેવું બેટર (Batter) તૈયાર કરો. કુરકુરાપણા માટે બ્રેડ ક્રમ્સને એક અલગ પ્લેટમાં રાખી દો.
Crispy Onion Rings Recipe – તળવાની પરફેક્ટ રીત અને પીરસવાના સૂચન
ડુંગળીની રિંગ્સને પહેલાં લોટના બેટરમાં સારી રીતે બોળો અને પછી બ્રેડ ક્રમ્સમાં રોલ કરીને સરખી રીતે કોટ કરો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી મધ્યમ આંચ પર આ રિંગ્સને સોનેરી અને ક્રિસ્પી (Golden & Crispy) થાય ત્યાં સુધી તળી લો. તૈયાર થયેલા ગરમાગરમ ઓનિયન રિંગ્સ પર થોડો ચાટ મસાલો છાંટીને ટોમેટો કેચપ કે મેયોનીઝ સાથે પીરસો.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Mumbai Local Train Update પશ્ચિમ રેલવે દ્વારા મુંબઈ સેન્ટ્રલ અને માહિમ વચ્ચે આજે રાત્રે લેવાશે જમ્બો બ્લોક, લોકલ ટ્રેન વ્યવહાર પ્રભાવિત થશે
