News Continuous Bureau | Mumbai
Dry Fruit Laddoo : મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર ખુશીઓ અને મીઠાશથી ભરેલો છે. જો તમે આ ખાસ પ્રસંગે ઘરે કંઈક સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો ડ્રાયફ્રુટ લાડુ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. ચાલો જાણીએ આ રેસીપી બનાવવાની રીત.
Dry Fruit Laddoo :ડ્રાયફ્રુટ લાડુ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- બદામ: 1 કપ
- કાજુ: 1 કપ
- પિસ્તા: 1/2 કપ
- અખરોટ: 1/2 કપ
- ખજૂર (ખાડામાં નાખેલી): 1 કપ
- કિસમિસ: 1/2 કપ
- નારિયેળ પાવડર: 1/2 કપ
- ઘી: 2 ચમચી
Dry Fruit Laddoo : ડ્રાયફ્રુટ લાડુ કેવી રીતે બનાવશો
ડ્રાયફ્રુટ લાડુ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ, બદામ, કાજુ, પિસ્તા અને અખરોટને હળવા હાથે શેકી લો. આનાથી તેમનો સ્વાદ વધુ સુધરે છે. ખજૂરને નાના ટુકડામાં કાપો અને કિસમિસને સારી રીતે ધોઈ લો. શેકેલા ડ્રાયફ્રુટને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો. આ પછી, ખજૂર અને કિસમિસને મિક્સરમાં નાખો અને ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Dahi Bhalla Recipe : દિલ્હીના ફેમસ દહીં ભલ્લા હવે ઘરે જ બનાવો, સ્વાદમાં છે લાજવાબ; નોંધી લો સરળ રેસિપી..
હવે એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો, આ મિશ્રણ ઉમેરો અને ધીમા તાપે 2-3 મિનિટ સુધી હલાવો. બાદમાં પેનમાં નાળિયેર પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય, ત્યારે તમારા હાથ વડે મિશ્રણને નાના લાડુનો આકાર આપો. મિશ્રણ ચીકણું હોવાથી તમારા માટે લાડુનો આકાર આપવો સરળ રહેશે.
ડ્રાયફ્રુટ લાડુ તૈયાર છે. તેમને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં સ્ટોર કરો. મકરસંક્રાંતિના અવસર પર આ લાડુ તમારા પરિવાર અને મહેમાનો માટે એક સંપૂર્ણ ટ્રીટ સાબિત થશે.
