News Continuous Bureau | Mumbai
Hot Chocolate : શિયાળાની ઠંડી ઋતુ (Winter season) માં ગરમાગરમ પીણાં પીવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. જો કે આ સમય દરમિયાન લોકોને ચા અને કોફી (Coffee) પીવી ગમે છે, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો આ વખતે કંઈક અલગ ટ્રાય કરી શકો છો. શિયાળાની મીઠી તૃષ્ણાને દૂર કરવા માટે તમે ઘરે જ હોટ ચોકલેટ (Hot Chocolate) બનાવી શકો છો. શિયાળામાં ધાબળા ની અંદર આરામથી બેસીને આ પીણું (Drink) પીવાની એક અલગ જ મજા છે. અહીં જાણો આ ખાસ પીણું બનાવવાની રેસિપી.
હોટ ચોકલેટ બનાવવા માટે શું જરૂરી છે…
2 1/2 કપ દૂધ
2 1/2 ચમચી ખાંડ
જરૂર મુજબ માર્શમેલો
150 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ
3/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
આ સમાચાર પણ વાંચો : Mumbai: હવે શિવસેના અદાણી ગ્રુપ સામે આ મામલે 16 ડિસેમ્બરે ખોલશે વિશાળ જન મોરચો.. ઉદ્ધવ ઠાકરે કરશે નેતૃત્વ.. જાણો શું છે આખો મામલો..
હોટ ચોકલેટ કેવી રીતે બનાવવી
હોટ ચોકલેટ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ મીડિયમ ફ્લેમ પર એક તપેલી મૂકો અને તેમાં દૂધ ગરમ કરો. દૂધ ઉકળે પછી, ખાંડ ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે હલાવો. આ પછી, એક બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટને લગભગ કટ કરો અને તેને 30 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવમાં રાખો. બાઉલ બહાર કાઢો અને તેને ચમચી વડે હલાવો. પછી, તેને ફરીથી માઇક્રોવેવ કરો અને ચોકલેટને બીજી વાર 30 સેકન્ડ માટે ઓગળવા દો. ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી આ પગલાને 30 સેકન્ડના અંતરાલમાં પુનરાવર્તિત કરો. દૂધ પૂરતું ગરમ થઈ જાય પછી, ઉકળતા દૂધમાં ઓગાળેલી ચોકલેટ ઉમેરો અને તેને એકવાર સારી રીતે હલાવો. પછી છેલ્લે તેમાં વેનીલા એસેન્સ નાખીને એક મિનિટ માટે ચડવા દો. હોટ ચોકલેટ બની જાય પછી ગેસ બંધ કરી એક મોટા કપમાં મુકો. માર્શમેલોથી ગાર્નિશ કરીને તરત જ સર્વ કરો. આ ઉપરાંત વ્હીપ્ડ ક્રીમનો ઉપયોગ ગાર્નિશ તરીકે પણ કરી શકાય છે.
