News Continuous Bureau | Mumbai
New style bhindi kadhi recipe જો તમે રોજબરોજનું એક જ પ્રકારનું ભીંડાનું શાક ખાઈને કંટાળી ગયા છો, તો એકદમ યુનિક અને ટેસ્ટી ભીંડાની કઢી (Bhindi kadhi) ની આ નવી રેસિપી ટ્રાય કરો, જે ઘરમાં બધાને ખૂબ જ પસંદ આવશે.
New style bhindi kadhi recipe – ભીંડા અને કઢીના અનોખા કોમ્બિનેશનનો શાનદાર ટેસ્ટ
સામાન્ય રીતે આપણે કઢી પકોડા અથવા સિમ્પલ કઢી ખાતા હોઈએ છીએ, પરંતુ જો તેમાં તાજા અને ક્રિસ્પી ભીંડા (Okra) ઉમેરવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ બિલકુલ બદલાઈ જાય છે. આ નવી સ્ટાઈલની રેસિપીમાં ભીંડાને હળવા તળીને ચટણી કે દહીંવાળી ગ્રેવીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેનાથી આ ડિશ ખૂબ જ આકર્ષક અને લાજવાબ બને છે.
New style bhindi kadhi recipe – સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ બનાવવાની સરળ રીત
આ રેસિપી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ભીંડાને લાંબા ટુકડામાં કાપીને ઓછા તેલમાં કે શેકીને ક્રિસ્પી કરી લો. ત્યારબાદ એક વાસણમાં તાજું દહીં (Yogurt), ચણાનો લોટ (Besan), હળદર અને મસાલા ભેળવીને કઢીનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. હવે કઢાઈમાં રાઈ, કઢી પત્તા અને સૂકા મરચાનો વઘાર કરીને તેમાં દહીંનું મિશ્રણ ઉમેરો અને અંતે તળેલા ભીંડા ઉમેરીને થોડીવાર હલાવો.
New style bhindi kadhi recipe – લંચ કે ડિનર માટે બેસ્ટ અને હેલ્ધી ઓપ્શન
આ ટેસ્ટી ભીંડાની કઢી ગરમાગરમ રોટલી કે ભાત (Rice) સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. દહીં અને ભીંડા બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી હોવાથી આ રેસિપી હેલ્થની દ્રષ્ટિએ પણ ઉત્તમ છે. તમારા પરિવાર અને મહેમાનો માટે આ એક પરફેક્ટ અને યુનિક વાનગી સાબિત થશે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Moong dal ladoo recipe બજાર જેવા દાણાદાર લાડુ હવે ઘરમાં જ બનાવો, પ્રોટીનથી ભરપૂર મૂંગ દાળના લાડુ બનાવવાની આ સીક્રેટ રેસીપી જાણી લો!
