News Continuous Bureau | Mumbai

Protein Lunch: સ્વસ્થ રહેવા અને વજન ઓછું કરવા માટે, ઘણીવાર પ્રોટીનયુક્ત આહાર લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમે નાસ્તા અને લંચ (Lunch) માટે પ્રોટીન (Protein) થી ભરપૂર નવી વાનગી શોધી રહ્યા છો, તો મગની રોટલી (Rotli) એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે. તમે તેને નાસ્તાથી લઈને લંચ સુધી કોઈપણ સમયે ખાઈ શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો મગની રોટલી (Moong dal) સાથે પરાઠા (Paratha) પણ તૈયાર કરી શકો છો. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને મિનિટોમાં બનાવી શકાય છે. તો ચાલો જાણીએ પ્રોટીનયુક્ત મગની રોટલી કેવી રીતે બનાવવી.

મૂંગ રોટલી બનાવવા માટેની સામગ્રી

1 કપ મગની દાળ

1 કપ ઘઉંનો લોટ

લસણ લવિંગ 8-10

1 ઇંચ આદુનો ટુકડો

સ્વાદ મુજબ મીઠું

 મૂંગ રોટલી કેવી રીતે બનાવવી

-સૌથી પહેલા મગની દાળને બેથી ત્રણ કલાક પલાળી રાખો.

– દાળ બરાબર ફૂલી જાય પછી તેને પાણીથી ગાળીને મિક્સર જારમાં ફેરવી લો.

– દાળમાં સ્વાદ પ્રમાણે આદુ, લસણ અને લીલા મરચાં ઉમેરો.

-થોડા પાણીથી ઝીણી પેસ્ટ તૈયાર કરો.

આ સમાચાર પણ વાંચોઃ  Pune Crime: જન્મદિવસ મનાવવા દુબઈ ન લઈ જવાના કારણે પત્નીએ પતિની કરી હત્યા….પતિનું મોત.. જાણો વિગતે..

-પેસ્ટમાં વધારે પાણી ન નાખવાનું ધ્યાન રાખો.

– મગની દાળની તૈયાર કરેલી પેસ્ટને લોટમાં મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.

-બે ચમચી તેલ ઉમેરો અને દાળની પેસ્ટની મદદથી લોટ બાંધો. જરૂર જણાય તો પાણી લો. -મગની દાળની પેસ્ટ વડે કણક સરળતાથી મસળી જાય છે.

-હવે તૈયાર કરેલા કણકના ગોળ બોલ બનાવીને રોટલી બનાવો અને તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

-જો તમે ઈચ્છો તો તૈયાર કરેલા કણકમાંથી પરાઠા બનાવીને નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.