News Continuous Bureau | Mumbai

Spinach Corn Pakora : વરસાદની મોસમ ( monsoon season )  ચાલુ છે. આવી સ્થિતિમાં, નાસ્તામાં ગરમાગરમ પકોડા ( Pakora ) અને ચા કોને ન ગમે? ચોમાસાની ઋતુમાં, સાંજના નાસ્તામાં ચા અને પકોડાની માંગ ઘણી વખત રહે છે. આવી સ્થિતિમાં બધા એક જ પ્રકારના પકોડા ખાવાથી કંટાળી જાય છે. જો તમે પણ સમજી શકતા નથી કે શું બનાવવું તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કારણ કે અમે તમારા માટે ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસિપી ( Crispy dish )  લઈને આવ્યા છીએ. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને દરેકને તેને ખાવાની મજા આવશે.  

Spinach Corn Pakora :પાલક કોર્ન પકોડા માટે સામગ્રી 

• 2 કપ પાલકના પાન
• એક કપ મકાઈ
• એક કપ ચણાનો લોટ
• 3 ચમચી દહીં
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1 ચમચી ધાણા પાવડર
• 1 ચમચી આમચૂર મસાલો
• 1 ચમચી જીરુ પાવડર
• સ્વાદ માટે મીઠું
• તેલ – તળવા માટે

આ સમાચાર પણ વાંચો  : Sweet Corn Recipe:ચોમાસામાં સાંજના નાસ્તામાં ઘરે બનાવો ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન, વારંવાર ખાવાનું થશે મન; નોંધી લો રેસિપી..

Spinach Corn Pakora : પાલક કોર્ન પકોડા બનાવવાની રીત:

સ્ટેપ 1: સૌથી પહેલા પાલકને બારીક સમારી લો અને હવે ગેસ ચાલુ કરો અને એક પેનમાં પાણી રેડો. આ પાણીમાં સમારેલી પાલક અને મકાઈને ઉકાળવા માટે રાખો.

સ્ટેપ 2: જ્યારે પાલક અને મકાઈ ઉકળે, ત્યારે તે ઠંડુ થાય એટલે પાલક અને મકાઈને મિક્સર જારમાં પીસી લો.

સ્ટેપ 3: હવે એક ઊંડા વાસણમાં પાલક અને મકાઈની પેસ્ટ નાખો. આ પેસ્ટમાં એક કપ ચણાનો લોટ અને 3 ચમચી દહીં મિક્સ કરો. હવે તેમને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, આ પેસ્ટમાં 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી ધાણા પાવડર, 1 ચમચી આમચૂર પાવડર, 1 ચમચી જીરું પાવડર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું સારી રીતે મિક્સ કરો. તમારું બેટર તૈયાર છે.

સ્ટેપ 4: ગેસ ચાલુ કરો અને પેન રાખો. તેમાં તેલ ઉમેરો. તેલ ગરમ થાય એટલે મિશ્રણમાંથી ગોળ ગોળા બનાવીને તેલમાં ડીપ ફ્રાય કરો. તમારા સ્પિનચ કોર્ન પકોડા તૈયાર છે હવે તેને ગરમાગરમ ચા સાથે માણો.