News Continuous Bureau | Mumbai
Sugar Free Ladoo: આ વર્ષે 19 સપ્ટેમ્બરે ગણેશ ચતુર્થી (Ganesh Chaturthi) ઉજવવામાં આવશે. 10 દિવસીય ગણેશોત્સવ (Ganeshotsav) આ દિવસથી જ શરૂ થાય છે. આ સમય દરમિયાન, લોકો ભગવાન ગણેશની મૂર્તિને તેમના ઘરે લાવે છે અને પછી તેની પૂજા કરે છે. ભક્તિપૂજા કર્યા બાદ મૂર્તિનું વિસર્જન કરવામાં આવે છે. પૂજા દરમિયાન બાપ્પા ને અલગ-અલગ વસ્તુઓ ચઢાવવામાં આવે છે. ભોજનમાં મીઠાઈ હોય છે, તેથી ડાયાબિટીસ (Diabetes) ધરાવતા લોકો મીઠાઈ (Sweet) નો પ્રસાદ ખાવાનું ટાળે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સુગર ફ્રી લાડુ (Sugar Free Laddu) બનાવી શકો છો. અહીં જાણો તેની રેસિપી ( Recipe)
સુગર ફ્રી લાડુ માટે સામગ્રી
સુગર ફ્રી લાડુ બનાવવા માટે તમારે બદામ, અખરોટ, કાજુ, પિસ્તા, સુકા ગુલાબના પાન, ખજૂર જોઈશે. તેને બનાવવા માટે અખરોટ, બદામ અને કાજુને સારી રીતે શેકી લો. તેને ડ્રાય રોસ્ટ કરો અને તે પણ માત્ર 2 થી 3 મિનિટ માટે. હવે ખજૂરમાંથી બીજ કાઢી લો. પિસ્તાને બારીક કાપો, અથવા જો તમે ઈચ્છો તો તેને બરછટ પીસી લો. બધી તૈયારી કર્યા પછી હવે લાડુ બનાવી લો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Bread Pakora : ઘરે જ બહાર લારી જેવા ક્રિસ્પી ‘બ્રેડ પકોડા’ બનાવો આ રીતે, નોંધી લો આ રેસિપી..
આ રીતે લાડુ બનાવો
લાડુ બનાવવા માટે સૂકી શેકેલી બદામ, કાજુ અને અખરોટને સારી રીતે પીસી લો. જ્યારે તેનો પાવડર બની જાય, ત્યારે તેમાં બીજ વિનાની ખજૂર ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘટ્ટ મિશ્રણ બનાવો. હવે આ મિશ્રણને એક પ્લેટમાં કાઢી લો. તમારા હાથ પર ઘી લગાવો અને પછી તમારા હાથ પર થોડું મિશ્રણ લો અને નાના લાડુ બનાવો. હવે આ લાડુઓને પિસ્તા પાવડરથી કોટ કરો. તૈયાર છે સુગર ફ્રી લાડુ, બાપ્પાને ચઢાવ્યા પછી પ્રસાદ વહેંચો.
