lohri 2024 : લોહરીના ખાસ અવસર પર બનાવો આ પાંચ પરંપરાગત વાનગીઓ, તહેવાર પર ભોજનનો સ્વાદ વધશે

lohri 2024 : વર્ષના પ્રથમ મહિનામાં પ્રથમ અને મુખ્ય તહેવાર લોહરી છે, જે લગભગ સમગ્ર દેશમાં ઉજવવામાં આવે છે. લોહરી એ નવી લણણીનો તહેવાર છે, જે ખાસ કરીને પંજાબ, હરિયાણા અને જમ્મુ અને કાશ્મીરમાં ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ પ્રસંગે વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. કોઈપણ તહેવાર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના અધૂરો છે. ભારતમાં દરેક તહેવારની પોતાની પરંપરાગત વાનગીઓ હોય છે, જેમ કે હોળીમાં ગુજિયા અને ઈદમાં સિવૈયા બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. તેવી જ રીતે, લોહરી પર કેટલીક પરંપરાગત વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે.

by Akash Rajbhar
lohri 2024 Make these five traditional dishes on the special occasion of Lohri

News Continuous Bureau | Mumbai

તલની ટીક્કી

Lohri 2024 : તલ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને મકરસંક્રાંતિ અને લોહરી પર તિલકૂટનું સેવન કરવામાં આવે છે. આ તહેવારમાં તલના લાડુ ખાવાની પણ પરંપરા છે. પરંતુ જો તમે તલના કેટલાક ખારા નાસ્તા બનાવવા માંગો છો, તો તમે ઘરે સરળતાથી તલની ટિક્કી બનાવી શકો છો. લીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ તલની ટિક્કીનો સ્વાદ વધશે.

ગોળની ખીર

લોહરી અને મકરસંક્રાંતિના અવસર પર ગોળની વાનગીઓનું સેવન કરવામાં આવે છે. તેથી જો તમારે લોહરી પર મીઠાઈ બનાવવી હોય તો ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરો. ગોળ અને માખણથી બનેલી સ્વાદિષ્ટ ખીર આ પ્રસંગે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

આ સમાચાર પણ વાંચો: શું શિયાળામાં આંગળીઓ અને અંગૂઠા સૂજી જાય છે? જાણો કારણ અને ઘરગથ્થુ ઉપચાર

તલની ટીક્કી

તલ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે અને મકરસંક્રાંતિ અને લોહરી પર તિલકૂટનું સેવન કરવામાં આવે છે. આ તહેવારમાં તલના લાડુ ખાવાની પણ પરંપરા છે. પરંતુ જો તમે તલના કેટલાક ખારા નાસ્તા બનાવવા માંગો છો, તો તમે ઘરે સરળતાથી તલની ટિક્કી બનાવી શકો છો. લીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ તલની ટિક્કીનો સ્વાદ વધશે.

મગફળી બરડ

ગોળ અને મગફળીની ચિક્કી પણ ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. મગફળીની ચિક્કી બનાવવામાં વધારે સમય અને સામગ્રી નથી લાગતી. તે માત્ર મગફળી, ગોળ અને ઘી વડે જ તૈયાર કરી શકાય છે અને તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત અને ખાઈ શકાય છે.

Disclaimer : Except for the headline, this story has not been edited by News Continuous staff and is published from a syndicated feed.

You Might Be Interested In

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More