News Continuous Bureau | Mumbai
Black Diamond Apple: લાલ અને લીલા સફરજન તો તમે જોયા હશે, પણ શું તમે ક્યારેય ‘બ્લેક ડાયમંડ’ (Black Diamond Apple) સફરજન વિશે સાંભળ્યું છે? તિબેટની પહાડીઓમાં ઉગતું આ દુર્લભ સફરજન તેના ઘેરા જાંબલી-કાળા રંગ અને અદભૂત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે. આ એક સફરજનની કિંમત 500 થી 700 રૂપિયા સુધી હોય છે. તે માત્ર દેખાવમાં જ સુંદર નથી, પરંતુ હૃદય અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ રામબાણ ઈલાજ માનવામાં આવે છે.
શું છે બ્લેક ડાયમંડ સફરજન?
આ સફરજન તિબેટના ન્યુંગચી વિસ્તારમાં દરિયાઈ સપાટીથી 3,500 મીટરની ઊંચાઈ પર ઉગાડવામાં આવે છે. દિવસ દરમિયાન તેજ યુવી કિરણો અને રાત્રે કડકડતી ઠંડીને કારણે તેની છાલનો રંગ કાળો કે ઘટ્ટ જાંબલી થઈ જાય છે. જોકે, તેની અંદરનો ભાગ સફેદ અને અત્યંત રસદાર હોય છે. તેની દુર્લભતાને કારણે તેની કિંમત 500 થી 700 રૂપિયા પ્રતિ નંગ સુધી પહોંચી જાય છે.
સ્વાસ્થ્ય માટેના અદભૂત ફાયદા
આ કાળું સફરજન પોષક તત્વોનો ખજાનો છે:
એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર: તેનો કાળો રંગ ‘એન્થોસાયનિન’ ને કારણે હોય છે. તે એક શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડેન્ટ છે જે શરીરને ગંભીર બીમારીઓથી બચાવે છે અને સેલ ફંક્શનમાં સુધારો કરે છે.
હૃદય માટે વરદાન: તેમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત રાખે છે અને ફ્લેવોનોઈડ્સ હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.
પાચનશક્તિમાં સુધારો: ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તે કબજિયાત દૂર કરે છે અને પાચનતંત્ર (Gut Health) ને મજબૂત બનાવે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો: Kandivli Borivali block: કાંદિવલી અને બોરીવલી વચ્ચે છઠ્ઠી લાઇનના કમીશનીંગ ના સંબંધમાં નોન-ઇન્ટરલોકિંગ કાર્ય હેતુ બ્લોકને કારણે કેટલીક ટ્રેનો પ્રભાવિત થશે
ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટર
વિટામિન-સી અને પ્લાન્ટ ન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર આ સફરજન શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે, જેનાથી તમે વારંવાર બીમાર પડતા નથી. તે ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં અને ઘાને ઝડપથી રૂઝવવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે.
