News Continuous Bureau | Mumbai
Caramel Frappuccino : જો તમે પણ રિફ્રેશિંગ કોફી ( Coffee ) પીવાના શોખીન છો અને જ્યારે તમે કેફેમાં જાઓ ત્યારે કેરેમલ ફ્રેપેચીનો ઓર્ડર કરો છો તો આજે અમે તમારા માટે તેની ઇન્સ્ટન્ટ રેસિપી ( recipe ) લઈને આવ્યા છીએ. કાફેમાં કોફી મંગાવવા માટે જે સમય લાગે છે તે જ સમયમાં તમે તેને તમારા પોતાના હાથે ઘરે તૈયાર કરી શકો છો. આ સુપર ટેસ્ટી ડ્રીંક ( Tasty drink ) બનાવવા માટે તમારે અમુક ઘટકોની જરૂર પડશે, જે લોકોના રસોડામાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.
કેરેમલ ફ્રેપેચીનો ( Caramel Frappuccino ) કેવી રીતે બનાવવી
સૌ પ્રથમ કેરેમલ ( Caramel ) સોસ તૈયાર કરો. આ માટે એક પેનમાં ખાંડ, પાણી અને લીંબુનો રસ નાખીને ધીમી આંચ પર પકાવો જ્યાં સુધી ખાંડ એક સરસ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ના થઈ જાય. આમાં સમય લાગશે તેથી ધીરજ રાખો અને ચમચી અથવા સ્પેટુલા વડે હલાવો નહીં, પરંતુ તવાને ફેરવો જેથી ખાંડ સરખી રીતે કારામેલાઈઝ થઈ જાય.
જ્યારે ખાંડ રંગ બદલે છે, ગેસ પરથી પેન હટાવો અને ક્રીમ ઉમેરો. ધ્યાન રાખો કે ક્રીમ રૂમ ટેમ્પરેચર પર હોય. જ્યારે તમે તેને ગરમ ખાંડમાં ઉમેરો છો. તેને સારી રીતે બીટ કરો અને સોસ ઘટ્ટ અને મુલાયમ બને ત્યાં સુધી તેને ફરીથી ગરમ કરો. હવે તેમાં બટર નાખીને મિક્સ કરો અને તમારો સોસ તૈયાર છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ઠંડુ થવા દો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Korean Corn Cheese : બાળકો માટે ઘરે જ બનાવો કોરિયન કોર્ન ચીઝ, ખાઈને રાજી રાજી થઈ જશે.
આ રીતે તૈયાર કરો
કેરેમલ ફ્રેપેચીનો બનાવવા માટે, ફક્ત બરફના ટુકડા, દૂધ, કેરેમલ સોસ, કોફી પાવડર અને વેનીલા અર્કને બ્લેન્ડરમાં ભેગું કરો. બરફ ખૂબ જ બારીક સ્ફટિકોમાં ફેરવાય ત્યાં સુધી ગ્રાઈન્ડ કરો. બહાર કાઢો અને ગ્લાસમાં રેડો. ઉપર વ્હીપ્ડ ક્રીમ ઉમેરો અને તેને સજાવવા માટે, વ્હીપ્ડ ક્રીમ પર થોડી કેરેમલ સોસ રેડો અને સર્વ કરો.