News Continuous Bureau | Mumbai
Ganesh Chaturthi 2024: આવતીકાલ 7 સપ્ટેમ્બરના રોજ, ભારતના ઘણા ભાગોમાં ગણેશ ચતુર્થીની ઉજવણી શરૂ થશે. દિવસે ગણપતિ બાપ્પા દસ દિવસ સુધી દરેક ઘર અને પંડાલમાં બિરાજશે. આ દસ દિવસ દરમિયાન અનેક જગ્યાએ બાપ્પાના આગમનની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. લોકો તેના માટે ઘણા દિવસો અગાઉથી તૈયારી કરવા લાગે છે.
બાપ્પાને આવકારવા માટે તેમની મનપસંદ વાનગીઓ તૈયાર કરીને તેમને ચઢાવવામાં આવે છે. જો તમે પણ આ વખતે તમારા ઘરે બાપ્પા લાવી રહ્યા છો તો ગણપતિ બાપ્પાના સ્વાગત માટે ઘરે જ બનાવો મોતીચૂરના લાડુ. જો કે તમને બજારમાં તૈયાર મોતીચૂર લાડુ મળશે, પરંતુ જો તમે તેને ઘરે તૈયાર કરશો તો તેનો સ્વાદ વધુ સારો આવશે. આવી સ્થિતિમાં અહીં અમે તમને મોતીચૂરના લાડુ બનાવવાની સરળ રીત જણાવીશું.
ગણપતિ બાપ્પાને પ્રસાદ તરીકે મોતીચૂર લાડુ ચઢાવવામાં આવે છે. પ્રથમ પૂજનીય ભગવાન ગણેશને મોતીચૂરના લાડુ ખૂબ જ ગમે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મોતીચૂર લાડુ ચઢાવવાથી બાપ્પા પ્રસન્ન થાય છે અને તેમના ભક્તોને રિદ્ધિ સિદ્ધિ આપે છે. ગણેશ ચતુર્થીના પહેલા દિવસે, તમે ગજાનનને મોતીચૂર લાડુ અર્પણ કરી શકો છો. મોતીચૂર લાડુ ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે અને તેનાથી પ્રસાદની શુદ્ધતા પણ જળવાઈ રહેશે.
Ganesh Chaturthi 2024: મોતીચૂર લાડુ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ચણાનો લોટ (બૂંદી માટે)
- શુદ્ધ દેશી ઘી (બૂંદી બનાવવા માટે)
- ખાંડ (ચાસણી બનાવવા માટે)
- કેસર
- લીલી એલચી પાવડર
- પિસ્તા, બદામ
આ સમાચાર પણ વાંચો: Ganesh Chaturthi 2024: ગણેશ ચતુર્થી પર બાપ્પાને ધરાવો નાળિયેરના લાડુનો પ્રસાદ, દરેક મનોકામના થશે પૂર્ણ; સરળ છે રેસિપી..
Ganesh Chaturthi 2024: મોતીચૂર લાડુ બનાવવાની રીત
મોતીચૂર લાડુ બનાવવું એકદમ સરળ છે. તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે ઝીણી બૂંદી તૈયાર કરવી પડશે. ઝીણી બૂંદી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ચણાના લોટને પાણીમાં ભેળવીને પાતળું બેટર તૈયાર કરો. ધ્યાન રાખો કે તે ન તો બહુ પાતળું હોવું જોઈએ અને ન તો વધારે જાડું હોવું જોઈએ.
બેટર તૈયાર કર્યા પછી, એક ઊંડા તળિયા વાળી કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને પછી બૂંદી બનાવવા માટે ચાળણી દ્વારા ઘીમાં બેટર રેડો. આ બુંદીને હળવી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. જ્યારે બૂંદી તળાતી હોય ત્યારે બીજા ગેસ પર ચાસણી બનાવો. આ માટે અન્ય એક પેન માં ખાંડ અને પાણી મિક્સ કરીને ગરમ કરવા મૂકો. એક તારથી ઓછી ચાસણી રેડી કરો.
હવે તળેલી બુંદીને ચાસણીમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી બુંદી ચાસણીને શોષી લે. જ્યારે બૂંદી ચાસણીને શોષી લે, ત્યારે છેલ્લે તેમાં એલચી પાવડર અને સમારેલા બદામ નાખો અને પછી બૂંદીને લાડુના આકારમાં ગોળ ગોળ બાંધો.
તૈયાર કરેલા લાડુને થોડો સમય ઠંડા થવા દો, જેથી તે મજબૂત થઈ જાય અને પછી સર્વ કરો. તમે તેના પર પિસ્તા લગાવીને મોતીચૂર લાડુને સજાવી શકો છો. હવે તે ભોગ માટે તૈયાર છે. ભોજન અર્પણ કર્યા પછી, તમે તેને પ્રસાદ તરીકે વહેંચી શકો છો.
