News Continuous Bureau | Mumbai 

Navratri bhog 2024: આજે પિતૃપક્ષ સમાપ્ત થતાં જ બીજા દિવસે એટલે કે આવતીકાલથી શારદીય નવરાત્રિ શરૂ થશે. આ વર્ષે, શારદીય નવરાત્રીનો આ તહેવાર 3જી ઓક્ટોબર 2024થી શરૂ કરીને 11મી ઓક્ટોબરના નવમી દિવસ સુધી ઉજવવામાં આવશે.  જણાવી દઈએ કે, નવરાત્રિના પહેલા દિવસે 3 ઓક્ટોબરે ઘરોમાં કલશ સ્થાપિત કરવાની સાથે દેવી દુર્ગાના નવ સ્વરૂપોની 9 દિવસ સુધી વિધિવત પૂજા કરવામાં આવશે. આ સમયગાળા દરમિયાન નવ દિવસ સુધી મા અંબા ભવાનીને પ્રસાદ તરીકે વિવિધ વસ્તુઓ તૈયાર કરીને અર્પણ કરવામાં આવશે. જો તમે પણ  માતાજીને ખુશ કરવા માટે બજારની મીઠાઈઓને બદલે ઘરે જ કેટલીક મીઠાઈઓ બનાવવા માંગતા હોવ, તો આ દૂધીના હલવાની રેસીપી અજમાવો. 

આ રેસીપી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પરંતુ તેને તૈયાર કરવામાં પણ ઘણો ઓછો સમય લાગે છે. આ હલવાની વિશેષતા એ છે કે તેનો સ્વાદ બાળકોની સાથે સાથે પુખ્ત વયના લોકોને પણ ખૂબ જ પસંદ આવે છે. આ ડેઝર્ટ રેસિપીને તમે નવરાત્રી પછી પણ લંચ કે ડિનરમાં સર્વ કરી શકો છો. 

Navratri bhog 2024: દૂધીનો હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી

• -2 કપ છીણેલી દૂધી
• -1 કપ ખાંડ (સ્વાદ મુજબ)
• -1/2 કપ છીણેલું નારિયેળ
• -1/4 કપ ઘી
• -1 કપ દૂધ
• -1/2 ચમચી એલચી પાવડર
• – ગાર્નિશ કરવા માટે સમારેલા બદામ

આ સમાચાર પણ વાંચો :  Khaman Dhokla Recipe: નાસ્તામાં ઘરે જ બનાવો ખમણ ઢોકળા, આ ટિપ્સ અને ટ્રીક્સની મદદથી બનશે એકદમ સોફ્ટ અને સ્પોન્જી ઢોકળા; નોંધી લો રેસિપી..

Navratri bhog 2024: દૂધીનો હલવો બનાવવાની રીત-

દૂધીનો હલવો બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં છીણેલી ગોળનો હલવો નાખીને સારી રીતે શેકી લો. દૂધીને એટલી શેકો કે તેનું  બધું  કાચોપણું દૂર થઈ જાય. જ્યારે દૂધી પાકી જાય અને નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં છીણેલું નારિયેળ અને ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણને વચ્ચે-વચ્ચે  હલાવતા રહો. હવે તેમાં દૂધ અને એલચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. જ્યારે તમને લાગે કે દૂધીએ બધું પાણી શોષી લીધું છે, તો ગેસ બંધ કરો અને હલવાને સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ગાર્નિશ કરો. નવરાત્રિ દરમિયાન દેવી દુર્ગાને અર્પણ કરવા માટે દૂધીના હલવાનો પ્રસાદ તૈયાર છે.