News Continuous Bureau | Mumbai 

Sweet Potato Chaat : શિયાળાની ઋતુમાં શક્કરિયા મોટા પ્રમાણમાં વેચાય છે અને લોકો તેનો ખૂબ ઉપયોગ કરે છે. જો તમને કંઈક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય છે તમે શક્કરિયા ચાટની રેસીપી ટ્રાય કરી શકો છો. આ રેસીપી બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેને બનાવવામાં વધારે સમય લાગતો નથી. જો તમે એક વાર શક્કરિયાની ચાટ ખાશો તો તમે તમારી આંગળીઓ ચાટતા રહેશો. શક્કરિયા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. શક્કરિયા વિટામિન A અને C, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. એટલે કે, શકરકંડી ચાટ ખાવાથી, સ્વાદની સાથે તમારું સ્વાસ્થ્ય પણ ઉત્તમ રહેશે. તો ચાલો જાણીએ સ્વાદિષ્ટ શક્કરિયા ચાટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી?

Sweet Potato Chaat :શક્કરિયા ચાટ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

• શક્કરિયા – 2-3, 
• ડુંગળી – 1, 
• ટામેટા – 1, 
• લીલા મરચા – 1, 
• ધાણાજીરા – ¼ કપ, 
• ચાટ મસાલો – 1 ચમચી, 
• મીઠું – સ્વાદ મુજબ, લીંબુનો રસ – 1 ચમચી, 
• ચટણી – ½ કપ

Sweet Potato Chaat : શક્કરિયા ચાટ કેવી રીતે બનાવવી

સ્ટેપ 1: સૌ પ્રથમ શક્કરિયાને કૂકરમાં બાફવા મૂકો. ત્રણ સીટી વાગે પછી, કુકરને ગેસ પરથી ઉતારી ઠંડુ થવા દો. હવે, શક્કરિયાને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો.

સ્ટેપ 2: એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટાં અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો (તમે શક્કરિયાની ચાટને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ગાજર, વટાણા અને કેપ્સિકમ જેવા અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો).

આ સમાચાર પણ વાંચો : Creamy Mushroom Toast : સવારે નાસ્તમાં બનાવો ટેસ્ટી ક્રીમી મશરૂમ ટોસ્ટ; બનાવવામાં છે ખૂબ જ સરળ; નોંધી લો રેસિપી..

સ્ટેપ 3: શેકેલા મિશ્રણમાં શક્કરિયાના ટુકડા, કોથમીર, ચાટ મસાલો, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે, ચટણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે, શક્કરિયા ચાટ ગરમાગરમ પીરસો અને તેનો આનંદ માણો.