News Continuous Bureau | Mumbai
Food Combination: દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સ્વાસ્થ્ય માટે ફળોનું સેવન કરવું કેટલું જરૂરી છે. ફળો શરીરને વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ફાઈબર જેવા પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે. જો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ચયાપચય સારું રહે તો તે રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા આપે છે.
જોકે સ્વાદ વધારવા માટે આપણે ઘણી વખત ખોરાકમાં એવી ભૂલો કરીએ છીએ જેનાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય ઘટી જાય છે. જેમ કે ચામાં ખાંડ અને દૂધ ઉમેરવું, દહીંમાં મીઠું અથવા ખાંડ ઉમેરવી અથવા ફળોમાં ચાટ મસાલો અને મીઠું ઉમેરવું. ફળો તંદુરસ્ત આહારનો એક ભાગ છે. તેમાં આવા ઘણા એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ જોવા મળે છે જે આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. ઘણા લોકો તેમાંથી ફ્રુટ સલાડ બનાવે છે. તો કેટલાક લોકો આ રીતે પણ ખાય છે. અહીં જાણો ફળ ખાતી વખતે કઈ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
ફળો પર મીઠું છાંટવાના ગેરફાયદા
- ફળો પર મીઠું છાંટીને ખાવાથી તેના પોષક તત્વો નાશ પામે છે. ફળોની સાથે મીઠાનું સેવન કરવાથી કિડની સંબંધિત બીમારીઓ પણ થાય છે.
- ફળોમાં મીઠું નાખીને ખાવાથી તમે એલર્જીનો શિકાર બની શકો છો, જેનાથી શરીરમાં સોજો પણ આવી શકે છે.
- જો તમે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના દર્દી છો, તો ફળોમાં મીઠું ઉમેરીને ખાવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરો. આમ કરવાથી તમારું બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે.
- હૃદયના દર્દીઓએ પણ ફળો સાથે મીઠું ન ખાવું જોઈએ. ફળ પર મીઠું નાખતા જ પાણી નીકળવા લાગે છે. જે ફળોનું પોષણ ઘટાડે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Today’s Horoscope : આજે ૧૨ એપ્રિલ ૨૦૨૪, જાણો આજનું રાશિ ભવિષ્ય અને પંચાંગ
ફળો કેવી રીતે ખાવા
- ફળ ખાતી વખતે એ વાતનું ધ્યાન રાખો કે એક સમયે એક જ ફળ ખાઓ.
- જો તમને ફ્રુટ ચાટ ખાવાનું પસંદ હોય તો મીઠા ફળો કે ખાટા ફળોની જ ચાટ બનાવો.
- ખાટા અને મીઠા ફળોમાંથી બનેલી ચાટ એક સાથે ન ખાવી જોઈએ.
- ફળો કાપ્યાના 1 કલાકની અંદર ખાવા જોઈએ.
- લાંબા સમય સુધી રાખવામાં આવેલા ફળોમાં પોષક તત્વો પણ ઓછા થવા લાગે છે.
આ પગલું ભૂલશો નહીં
ફળો ખાતા પહેલા તેને સારી રીતે ધોવા પણ જરૂરી છે. આજકાલ મોટાભાગના ફળો પર ખતરનાક જંતુનાશકોનો છંટકાવ કરવામાં આવે છે. જો તમે સાવચેત ન રહો તો તમારે લાભ કરતાં વધુ નુકસાન સહન કરવું પડી શકે છે. ફળોને થોડીવાર પાણીમાં પલાળી રાખો. તેમને મીઠું ચડાવવું, પકવવું
(Note: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી.)
