News Continuous Bureau | Mumbai
Mango Seeds: કેરી ફળોનો રાજા છે. ઉનાળામાં તેને ખૂબ જ આનંદ સાથે ખાવામાં આવે છે. કેરી ( Mango ) ખાતી વખતે આપણે તેનો ઉપરનો ભાગ ખાઈએ છીએ પણ કેરીનો બી એટલે કે ગોટલી ફેંકી દઈએ છીએ. પરંતુ તમે તેમને ફેંકી દો છો કારણ કે તમે તેમના ફાયદા વિશે જાણતા નથી. તમે જે ગોટલીને નકામી માનો છો તે વાસ્તવમાં દવા તરીકે વપરાય છે. આપણા દેશમાં ઘણા વર્ષોથી આયુર્વેદમાં સારવાર માટે ગોટલીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ગોટલીમાં આવા અનેક ઔષધીય ગુણો ( Medicinal properties ) જોવા મળે છે, જે અનેક રોગોને દૂર કરી શકે છે. તો આગલી વખતે ગોટલી ફેંકતા પહેલા જાણી લો તેના ફાયદા…
Mango Seeds: અહીં કેરીના ગોટલીના બાર અદ્ભુત ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ કરવાની રીતો છે:
- પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર : કેરીની ગોટલી આવશ્યક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં વિટામિન્સ (A, C, અને E), એન્ટીઑકિસડન્ટો અને હેલ્ધી ફેટ્સનો ( Health Update ) સમાવેશ થાય છે.
- હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે : કેરીની ગોટલીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને હેલ્ધી ફેટસ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, આમ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- પાચનમાં મદદ કરે છે : કેરીની ગોટલીનો પાવડર ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ શરીરને બેક્ટેરિયા અને વાયરસના નુકસાનથી બચાવે છે.
- ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ: કેરીની ગોટલીનો અર્ક બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે તેને ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક બનાવે છે. તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારે છે અને લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: કેરીની ગોટલીમાં રહેલા વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે, શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
- બળતરા ઘટાડે છે: કેરીની ગોટલીમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે સંધિવા જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક છે.
- એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો: કેરીની ગોટલીમાં ફિનોલિક સંયોજનો અને ફ્લેવોનોઈડ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટો ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને મુક્ત રેડિકલ નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે.
- લિવરના સ્વાસ્થ્ય બનાવે છે : કેરીની ગોટલી લીવરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં, તેના યોગ્ય કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે. તેઓ શરીરમાંથી ટોક્સિફાય વાયરસ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, એકંદર લિવરને સ્વાસ્થ્યતા અર્પે છે.
- એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો : કેરીની ગોટલીમાં અર્કમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે જે બેક્ટેરિયલ અને ફંગલ ઇન્ફેક્શન સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તેમને એકંદર રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ચેપ સામે રક્ષણ માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
- રક્ત પરિભ્રમણ: કેરીની ગોટલી સમગ્ર શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે પોષક તત્વો અને ઓક્સિજન તમામ અવયવો અને પેશીઓને કાર્યક્ષમ રીતે પહોંચાડવામાં આવે છે.
- શ્વસન સ્વાસ્થ્ય: કેરીની ગોટલીના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો શ્વસન સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. તેઓ અસ્થમા અને અન્ય શ્વસન સ્થિતિઓના લક્ષણોને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
- હાડકાની તંદુરસ્તી: કેરીની ગોટલીમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા જરૂરી ખનિજો હોય છે, જે મજબૂત અને સ્વસ્થ હાડકાં જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો: Kronox Lab Sciences IPO: ક્રોનોક્સ લેબ સાયન્સનો IPO તેના પ્રથમ દિવસે 11.06 વખત સબસ્ક્રાઇબ થયો, રિટલે રોકાણકારોએ રોકાણમાં રહ્યા અગ્રેસર..
Mango Seeds: કેરીના ગોટલીનો ઉપયોગ કરવાની રીતો
ગોટલીનો પાઉડર: કેરીની ગોટલીને સૂકવીને તેને બારીક પીસી લો. આ પાવડરને સ્મૂધી, જ્યુસ અથવા પાણીમાં ઉમેરી શકાય છે.
પાચનમાં મદદ: પાચનમાં મદદ કરવા અને પેટની સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે મધ અથવા પાણીમાં કેરીની ગોટલીનો પાવડર ભેળવો.
ચા/ ઉકાળો બનાવો: કેરીની ગોટલીને પાણીમાં ઉકાળો જેથી સ્વાસ્થ્ય લાભોવાળી ઉકાળો બનાવો અને પીવો.
આરોગ્ય પૂરક : કેરીની ગોટલીનો અર્ક તમે તમારા રુટિન મુજબ હેલ્થ સપ્લીમેન્ટ તરીકે પણ એટલે કે કેપ્સ્યુલ અથવા ટેબ્લેટ સ્વરૂપે પણ લઈ શકો છો.
(Note: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી.)
