News Continuous Bureau | Mumbai
Ragi as Superfood આજના સમયમાં સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત લોકોમાં Ragi as Superfood ની માંગ સતત વધી રહી છે. તે એક સાબૂત અનાજ (Whole grain) છે, જેમાં કેલ્શિયમ, ફાઈબર, પ્રોટીન, આયર્ન અને અનેક મહત્વના વિટામિન અને મિનરલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે શરીરમાં ઉર્જા પૂરી પાડવાની સાથે પાચનતંત્ર (Digestive system) ને પણ મજબૂત રાખે છે.
Ragi as Superfood – આ રીતે બનાવો ૫ હેલ્ધી નાસ્તા
તમે ઘરમાં જ સરળતાથી રાગીના નાસ્તા બનાવી શકો છો. રાગી ડોસા (Ragi Dosa) માટે લોટમાં દહીં અને મસાલા મેળવીને બેટર તૈયાર કરો. રાગી ચીલા (Ragi Chilla) બનાવવા માટે શાકભાજી ઉમેરીને તવા પર શેકી લો. રાગી દલિયા (Ragi Porridge) ને દૂધ કે પાણીમાં પકવીને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે પીરસી શકાય છે. આ સિવાય રાગી ઈડલી (Ragi Idli) અને રાગી ઉપમા (Ragi Upma) પણ આજના સમયના શ્રેષ્ઠ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પો છે.
Ragi as Superfood – પૌષ્ટિકતા વધારવાના ખાસ ઉપાયો
આ સુપરફૂડને વધુ હેલ્ધી બનાવવા માટે તમે તેમાં પ્રોટીન (Protein) યુક્ત વસ્તુઓ જેવી કે દૂધ, દહીં, પનીર કે ફણગાવેલા કઠોળ ઉમેરી શકો છો. તેમાં બદામ, અખરોટ અને ચિયા સીડ્સ (Chia seeds) જેવી વસ્તુઓ ઉમેરવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય અનેકગણું વધી જાય છે. ઉપરાંત, ગાજર કે પાલક જેવી શાકભાજી ઉમેરવાથી તેમાં વિટામિન્સ અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ મળે છે.
Ragi as Superfood – સેવન કરતી વખતે રાખવી જરૂરી સાવચેતી
રાગીનું સેવન કરતી વખતે હંમેશા તેને સંતુલિત આહાર (Balanced diet) નો ભાગ બનાવો. તેમાં ફાઈબર વધારે હોવાથી દિવસ દરમિયાન પૂરતું પાણી પીવું ખૂબ જરૂરી છે. વધુ ખાંડ કે ઘી ઉમેરવાનું ટાળવું જોઈએ. જો તમને કિડની કે અન્ય કોઈ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા (Health issues) હોય, તો તમારી દિનચર્યામાં તેનો સમાવેશ કરતા પહેલા ડાયેટિશિયન કે ડોક્ટરની સલાહ લેવી વધુ હિતાવહ છે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
E20 Ethanol Fuel E20 ઈથેનોલ પેટ્રોલને લઈને સોશિયલ મીડિયા પર ફેલાયેલા ભ્રમનો અંત, સરકાર અને ઓટો કંપનીઓએ આપી સ્પષ્ટતા
