News Continuous Bureau | Mumbai
Shardiya Navratri Day 4 bhog : આજે નવલી નવરાત્રીનું ચોથું નોરતું છે. નવરાત્રિનો ચોથો દિવસ માતા કુષ્માંડાને સમર્પિત છે. માતા કુષ્માંડાને દુર્ગાનું ચોથું સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમના સ્મિતની એક ઝલકથી સમગ્ર બ્રહ્માંડની રચના થઈ હતી. તેમને આઠ હાથ છે, તેથી તેમને અષ્ટભુજા દેવી તરીકે પૂજવામાં આવે છે. મા કુષ્માંડાનું સ્વરૂપ ખૂબ જ સુંદર અને ભવ્ય છે. સિંહ તેમનું વાહન છે. નવરાત્રિના ચોથા દિવસે દેવી કુષ્માંડાની પૂજા પીળા વસ્ત્રો પહેરીને કરવામાં આવે છે. દેવી કુષ્માંડાને પીળો રંગ ખૂબ જ પ્રિય છે.
Shardiya Navratri Day 4 bhog : માતા કુષ્માંડાને ખૂબ જ પસંદ છે માલપુઆ
નવરાત્રિના ચોથા દિવસે માતા કુષ્માંડાની પૂજા કરવામાં આવે છે. આ દિવસને સમૃદ્ધિ અને શાંતિનું પ્રતિક માનવામાં આવે છે. આ દિવસે દેવી કુષ્માંડાને પીળા કે ચમેલીના ફૂલ અર્પિત કરવું શુભ છે. આ ઉપરાંત આનંદ માટે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે માતા કુષ્માંડાને માલપુઆ ખૂબ જ પસંદ છે. તેથી માલપુઆ ચઢાવવાથી માતા પ્રસન્ન થાય છે. આવી સ્થિતિમાં માલપુઆ ચઢાવવું ફળદાયી છે. ભોગ અર્પણ કર્યા પછી, પ્રસાદ પરિવારના સભ્યોમાં વહેંચવામાં આવે છે. માલપુઆ ઉપરાંત ખીર કે દહીં પણ દેવીને અર્પણ કરી શકાય છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Shardiya Navratri 4th Day : નવલી નવરાત્રીના ચોથા દિવસે કરો માતા કુષ્માંડાની પૂજા, જાણો સ્વરૂપનો મહિમા, પૂજા વિધિ અને મંત્ર..
Shardiya Navratri Day 4 bhog : માવા માલપુઆ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
- 3/4 કપ માવો
- ½ કપ શિંગોડાનો લોટ 1 કપ ખાંડ
- 1 કપ દૂધ
- 10-12 પિસ્તા
- 6-7 એલચી
- તળવા માટે ઘી
Shardiya Navratri Day 4 bhog : માવા માલપુઆ ચાસણી બનાવવાની રીત-
માવા માલપુઆની ચાસણી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક વાસણને ગેસ પર મૂકી તેમાં ખાંડ અને અડધો કપ પાણી નાખીને ઉકળવા દો. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે ચાસણીનું એક ટીપું લઈને ચેક કરો. જો આંગળી અને અંગૂઠાની વચ્ચે ચકાસવા પર તાર નીકળે તો ચાસણી તૈયાર છે.
Shardiya Navratri Day 4 bhog : માવાના માલપુઆ બનાવવાની રીત-
માવા માલપુઆ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ માવો, શિંગોડાનો લોટ અને દૂધ ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો. હવે આ બેટરને 15 થી 20 મિનિટ સુધી ચડવા દો. દરમિયાન, પિસ્તાને બારીક કાપો અને તેને બાજુ પર રાખો અને એલચી પાવડર પણ તૈયાર કરો. હવે ગેસ પર એક કડાઈ મૂકો, તેમાં ઘી ઉમેરીને ગરમ કરો. જ્યારે ઘી મધ્યમ ગરમ થઈ જાય, બેટરને ફરીથી સારી રીતે ફેટયા પછી, ચમચીની મદદથી ઘીમાં બેટર રેડો. માલપુઆને મધ્યમ આંચ પર બંને બાજુથી લાઈટ બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો. એ જ રીતે બધા બેટર ના માલપુઆ તૈયાર કરો. હવે તૈયાર માલપુઆને ચાસણીમાં નાંખો અને પ્લેટમાં કાઢી લો. માલપુઆ ઉપર બારીક સમારેલા પિસ્તા ઉમેરીને ગાર્નિશ કરો. તૈયાર છે તમારા ફળાહારી માલપુઆ.
(Note: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને માહિતી પર આધારિત છે. અમે તેની પુષ્ટિ કરતા નથી.)
